3月23日是Honey G爸爸的生日。

我們一大群朋友在他家裏吃晚餐和為他慶祝生日。

我特地做了一個生日蛋糕。

這個蛋糕跟我原本計劃的簡直是相差得太太太多了。

雖然我很少做鮮奶油蛋糕,不過每一次做都是水果鮮奶油蛋糕, 好像非常沒有創意。

沒辦法啦,身邊的朋友比較不愛Cheese Cake或Mousse Cake之類的蛋糕,所以我通常都做鮮奶油蛋糕。

因爲抹蛋糕技術還差,所以每次都放些水果來掩飾,順便為普普通通的蛋糕增添色彩,又好吃又色彩鮮豔,何樂不爲呢?

原本這次很想玩一玩巧克力裝飾法,可是花了很長的時間,也浪費掉很多的巧克力,都還是失敗,告吹~

也有想到要利用薄芒果片來做玫瑰花,可是買來的芒果太小,根本切不出什麽。

而且啊,我試了一下,覺得玫瑰花有點難,我還是走安全路綫好了,嘻嘻~~<



這次的蛋糕体用了JO的8"香草味Chiffon Cake。

蛋糕出爐時非常非常的漂亮,膨脹得很好,完全沒有裂開或是皺皺巴巴的,非常美。

這次的香草味Chiffon Cake比往常更得朋友們的喜愛,味道香而且口感好,要謝謝JO的食譜!

(發覺我好像超愛用JO的蛋糕食譜,不小心就會變成JO的食譜代言人了,哈哈)



蛋糕夾層放了鮮奶油,奇異果和芒果丁。

蛋糕表層用了peach,奇異果,草莓,芒果丁。

蛋糕圍邊用了Almond Flakes。

這樣的搭配蠻不錯的,好吃~~

(哎喲,怎麽賣花讚花香的呢?真是個不會臉紅的女人!







圖解:

A. 香草味Chiffon Cake裝飾前,蛋糕上的一條條痕跡是倒扣是所留下的痕跡

B&C. 裝飾中,蛋糕抹面不太成功

D. 經過數小時的努力,蛋糕終于完成啦, 工作場面實在混亂

E. 唱生日歌前蛋糕突然出現怪手

F,G&H.蛋糕切面圖

I. 大合照
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ilit Kitchen

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留言列表 (29)

發表留言
  • leafyu
  • 很棒的水果蛋糕!!<br />
    你男朋友的爸爸一定很高興~~ ^^
  • amynny
  • 這麼棒的蛋糕,壽星一定覺得很幸福^^<br />
  • jycutie
  • Dear oppss,<br />
    <br />
    Wow !! your cake looks so delicious ar !! I thought you bought <br />
    it at some bakery shop ar, it looks so professional !! Your <br />
    boyfriend&#039;s dad must be really happy to have you as future <br />
    daughter-in-law la !!
  • mrschan
  • Hi oppss,<br />
    我想,你HoneyG 爸爸更本没时间去注意蛋糕美不美,他一定高兴的笑得<br />
    眼睛眯的象条细细的线拉。<br />
    未来媳妇做的噢,吃了还甜在心里 ler.<br />
    P/S<br />
    心里话,这蛋糕真的很美。<br />
    大合照里,那一个是你阿????<br />
    (其实每个人都很想知道,我现代他们问问 ^_~)
  • 阿包
  • oppss:<br />
    祝honey g的daddy happy birthday~ n_n~
  • suli
  • hehehe.. wats a nice cake :D:D:D where is my birthday cake <br />
    then??
  • luciana
  • 喔~~好漂亮的蛋糕喔<br />
    真羨慕你們會做蛋糕裝飾<br />
    也好羨慕能吃到你親手做的蛋糕的人喔
  • 新牌仔
  • 見到咁多人, 好開心呀!<br />
    雖然我結左婚, 不過屋企人響香港, 而老公既屋企人就響第二個state. 所以好少<br />
    機會咁大棚人. <br />
    個蛋糕仲好靚添..
  • lazybearbear
  • Dear Oppss,<br />
    <br />
    首先和Uncle講聲生日快樂。 人哋話﹕外母見女婿﹐口水嘟嘟涕。 依家未來老爺<br />
    見到個靚靚蛋糕﹐一樣口水嘟嘟涕﹐嘻嘻。。。 今次又係一個超水準之作品﹐我<br />
    很喜歡蛋糕的水果裝飾﹐真係好靚﹐雖然未必係你心目中的款式﹐但我覺得個蛋糕<br />
    十分上鏡﹐無得頂﹗﹗ 最吸引我的是用芒果和奇偉果的黃綠配搭(我最喜歡的顏<br />
    色)和蛋糕傍的碎杏仁﹐一定好好味。。。正所謂﹕未食其糕﹐已聞其味﹐嘻<br />
    嘻﹗﹗我可唔可以book定呢個design俾我個生日蛋糕﹐不過size可唔可以double<br />
    或triple呀﹖﹖ (記住我一年有三個生日啊。。。)
  • 萱
  • dear oppss,<br />
    你這個蛋糕做得真的好美啊,一看還以爲是買的,看著就讓人口水直流啊。
  • 麼
  • Honey G 的爸爸一定很開心了!!<br />
    你真乖啊^^<br />
    我因為家了沒有焗爐<br />
    所以大都學mousse / cheese cake呢<br />
  • keong0432
  • OPPSS:<br />
    cantik 哦~~
  • 可晴
  • 你也太謙虛了吧<br />
    這明明就和外面賣的沒兩樣<br />
    美死了好不好<br />
    一定也很好吃齁<br />
    <br />
    不對<br />
    應該說是比外面賣的好多了<br />
    因為還有滿滿的愛阿<br />
    你說是吧!
  • 可晴
  • ㄟ<br />
    你也太謙虛了好不好<br />
    這麼美的蛋糕<br />
    一定也很好吃齁<br />
    <br />
    而且有滿滿的愛<br />
    比外面賣的好太多了<br />
    你說是吧
  • qqlam
  • 很美的一個蛋糕呀!<br />
    你的cream塗得這樣完美,還說自己差... <br />
    你知嗎,你這個蛋糕比西餅店的美多了!!!!我愛cream, 我愛水果!
  • oppss
  • Dear leafyu,<br />
    謝謝你。希望有一天可以像你一樣去上Wilton課,到時候蛋糕裝飾應該會更好吧!<br />
    <br />
    Dear Amy,<br />
    幸不幸福我不知道耶,可是生日有蛋糕吃,又有一大群人一起慶祝是件很快樂的事<br />
    情哦。<br />
    <br />
    Dear jycutie,<br />
    嘻嘻,謝謝你的讚賞,希望可以繼續努力,早日做出像西餅店的蛋糕。<br />
    <br />
    Dear Angie,<br />
    也謝謝你。 照片中只有四個女生,應該很容易猜吧~~<br />
    <br />
    Dear luciana,<br />
    不要羡慕,大家一起努力努力,縂有一天我們都能夠做出很棒的蛋糕!<br />
    <br />
    Dear 阿包,<br />
    我代他向你說聲謝謝。。。<br />
    <br />
    Dear Suli<br />
    那你要告訴我你幾時生日才行喔!!<br />
    <br />
    Dear新牌仔,<br />
    其實我跟你一樣,家裏人全都在馬來西亞,自己一個人在這裡生活。 幸運的是這<br />
    裡有一些朋友和男友的家人,至少不會覺得這麽孤獨吧~~ 你也別忘了你有一群志<br />
    同道合得來朋友哦, 所以你也不是孤獨的。。加油!!<br />
    <br />
    <br />
    <br />
    <br />
  • oppss
  • Dear Lazybearbear,<br />
    哈哈,好啦,那就只好在你生日時又做囘同一款的蛋糕吧。。。希望到時候我還記<br />
    得!<br />
    <br />
    Dear萱,<br />
    哎呀,我又臉紅了呢!!謝謝你~~<br />
    <br />
    Dear Mol,<br />
    其實我不會做Cheese Cake或Mousse Cake呢,因爲身邊太多人不喜歡的<br />
    Cheese/Mousse cake。我好像試試看呢~<br />
    <br />
    Dear keong,<br />
    terima kasih,這個蛋糕算蠻不錯的。雖然不是心目中要做的,不過還算滿意<br />
    啦。<br />
    <br />
    Dear晴小姐,<br />
    哈哈,你太高舉我了。。。=)<br />
    不過這個蛋糕味道真的蠻不錯,可以再來一個!<br />
    <br />
    Dear Queenie,<br />
    不會比比西餅店的美吧? 還待努力。。 ^_^<br />
    我自己也蠻喜歡水果,yum yum。。。
  • audreykan
  • 妳真棒,做的蛋糕那麼美<br />
    妳未來的公公一定非常高興囉~~<br />
    ccc...
  • zhuoren
  • hahah竟然跟我同天生日
  • 新抱仔
  • :) oppss, 蛋糕靚得像買回來喔!你知嘛?咁0岩我的老公也是3月之星,今天就<br />
    是了,我昨晚跟食譜做了OREO CHEESE CAKE~ 賣相,香味可以啊,^^ 還未切,<br />
    留待今晚看看味道如何。 ^^
  • suli
  • @_@ aiks?u dont know whens it?hmmm........i tot u know:P <br />
    er.......u guess la hehehe i finally back home, yet i stil got <br />
    1 big final assignemnts to b submit on next tuesday and next <br />
    week wil start m y final exam for this trisemester..*sigh* u <br />
    take care
  • janetchor
  • You are back ! I really worried a bit when u never renew your <br />
    blog .....I also not that good bec I just had my wisdom tooth <br />
    extraxcted (worse than giving birth!)....<br />
    <br />
    Anyway, Don&#039;t worry , Be HAPPY!
  • koolkat
  • Very nice and beautiful cake!!! ^^
  • oppss
  • Dear Audrey,<br />
    謝謝你,很久沒有看到你的留言囖,還好嗎?<br />
    肚子裏的寶寶有沒有乖乖呢?要好好照顧身體~~<br />
    <br />
    Dear Zhuoren,<br />
    哎呀,竟忘了你的生日呢。。。 對不起,有機會也為你做個生日蛋糕吧!<br />
    Happy Belated Birthday!!<br />
    <br />
    Dear 新抱仔,<br />
    很期待你的照片呢! 有空要把它放上網來分享哦。。。<br />
    或許你和麽可以教我做, 那就好了~~<br />
    <br />
    Dear Suli, <br />
    Happy birthday to you once again!<br />
    Don&#039;t worry, few more days till the 12th, tahan tahan~<br />
    <br />
    Dear Janet,<br />
    ya.. I am back(slowly).. kekeke...<br />
    I am feeling better these days and started to bake again. My <br />
    dentist also kept asking me to remove my wisdom tooth. That&#039;s <br />
    so scary, don&#039;t think I am brave enough to do it!<br />
    Have fun in Korea!!<br />
    <br />
    Dear Koolkat,<br />
    Thank you very much. Hope you are doing well these days!<br />
    <br />
    <br />
    <br />
  • camay
  • 好漂亮呦!<br />
    真完美的蛋糕<br />
    說起這海棉蛋糕<br />
    就讓我想把烤箱給砸了~~~@_____@<br />
    嗚~~~~~~~~
  • oppss
  • Dear Camay,<br />
    謝謝你的讚美。<br />
    別氣,別氣。。 把烤箱給砸了地話就鐵定做不出美味的蛋糕啦。。。<br />
    在試試幾次肯定能進步的,加油!!<br />
    不過我的這個是戚風蛋糕,不是海棉蛋糕哦。 我比較少做海棉蛋糕, 呵呵。。。<br />
  • 劉邦丞
  • 今天我的生日<br />
    <br />
    我很高興<br />
    <br />
    全班祝邦丞生日快樂<br />
    <br />
    謝謝全班祝我生日快樂<br />
    <br />
    謝謝老師祝邦丞<br />
    <br />
    ???<br />
    謝謝全班同學祝我生日快樂<br />
  • 劉邦丞
  • ????????????????????????<br />
    ????????????????????????????????????????<br />
    ????????????????????????????????????????????????<br />
    <br />
    ???????????????????????????????????????????????????????<br />
    <br />
    ?????????????????????????????????????????????<br />
    <br />
    ????????????????????????????????????????????????????????<br />
    <br />
    ??????????????????????????????????????????????
  • oppss
  • 劉邦丞同學,<br />
    祝你生日快樂~