ilit Kitchen

這個其實是上個周末的產品。

禮拜五晚上可憐的Honey G加班到三更半夜，我一個人在家裏無所事事。

眼看還有三根不甜的香蕉，唉。。。雖然它不甜，可是還是得找個辦法消耗了它們。

原本想做香蕉戚風蛋糕，可是剛好想到朋友之前留了兩塊cream cheese在我家裏。

好吧，就來個大清倉，把該消耗的東西拿來做這個香蕉起司蛋糕吧。

香蕉蛋糕常常吃，可是香蕉起司蛋糕我倒還是沒吃過耶。

看到書裏的照片還挺吸引人的，就來試試看吧。



原食譜的分量是做一個9吋蛋糕。

我把麵糊分半，做成了兩個6吋香蕉起司蛋糕。

一個留在家裏自己吃，另一個放在蛋糕禮盒拿去送給cream cheese的主人。

反正她也是另一個愛吃鬼，美食總是來者不拒，呵呵。







嗯。。。第一次吃香蕉起司蛋糕。

一開始第一口有點不太習慣，不過吃著吃著還算okay，尤其是配上了核桃顆粒和巧克力。

其實原食譜是在麵糊裏加了巧克力米，不過家裏沒有巧克力米，只好用水滴形巧克力。

結果水滴形巧克力全沉到蛋糕底了。

雖然蛋糕体看不到巧克力米，還好每一口都可以吃到水滴形巧克力或者是蛋糕表面的巧克力擠花。

香蕉+巧克力+核桃顆粒，還挺搭的。

噢，對了。。。我實在是太太太太久沒有擠花了，還好還可以擠出貝殼來。

如果時間允許的話，我想擠花可以做的更好吧。

下次如果買到很香很甜的香蕉，不排除再次做這個Chocolate Banana Cheesecake來吃哦！