這幾天煮飯做菜都失敗,搞到自己都很氣餒, 昨晚唯有趕緊做些自己比較喜歡的麵包類來挽回一點信心!

我和Hoeny G一直很喜歡吃簡簡單單並不多花樣的香腸麵包,就來做這個香腸麵包好了~~



基本配方是參考了Fei的梅花熱狗麵包,曾經弄過這梅花熱狗麵包, 很好吃!

這次我只是把麵糰做成長條形,然後卷在香腸上而已。

最近幾天LA的天氣比較暖了點,做麵包的過程也快了很多。

7點開工,10點半就有香噴噴的香腸麵包可以吃了!



一個配方做出了8粒香腸麵包, 一出爐我們就啃了3粒。

Honey G稱讚說這個麵包非常的好吃,可以拿出去賣。(臉紅中~~)

哈哈,聼到他這麽說我很是開心。。。

不過啊,我想我還是要改善一下麵包的外貌才行。

第一次做這個造型的香腸麵包, 也沒有好好參考一下造型做法就亂卷一番,實在不能稱得上漂亮。

另一個問題是,到底要如何才可以讓麵包均勻上色呢?

以前都用整顆蛋的蛋汁來凃麵包面,可是每一次的顔色也都很“蒼白”。

這次乾脆只用蛋黃汁,顔色是有改善,可是不太均勻。

嘻嘻。。。。 沒關係啦。

我的香腸麵包是:“我很丑,可是我很好吃!”



麵包切麵圖(我用手撕開,很軟很軟):



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ilit Kitchen

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留言列表 (15)

發表留言
  • amynny
  • 不要臉紅了,看起來真的很好吃的樣子!
  • lazybearbear
  • 很不錯啊﹗﹗色澤也很好呀﹐<br />
    卷得很靚添﹐好有心機。<br />
    對自己要求高係好﹐<br />
    但你弄的食物已經好勁﹐好好味囉。。。
  • 莎莎
  • Dear oppss<br />
    <br />
    才不會醜咧!<br />
    很漂亮吔!^___^<br />
  • azraelblue
  • 好好吃的樣子,一點也不醜,顏色也很漂亮。<br />
    好羨慕你們的烘培功夫,我就是沒這方面的天份>.<
  • bhong
  • oppss:<br />
    其實你的麵包已經做得很好了...
  • oppss
  • Dear Amy, Lazybearbear,莎莎,Azrael & Keong,<br />
    謝謝你們大家的鼓勵和讚賞!!<br />
    這個香腸麵包真的很好吃,大家可以試試看哦~~
  • leafyu
  • Hello,Oppss:<br />
    I always visit your blog but say nothing, this time I <br />
    really want to say: your 香腸麵包 looks so delicious~ I think I <br />
    gonna try to make some these days..^^<br />
    By the way, do you mind I add your blog in my blog's <br />
    link? :)
  • 麼
  • 你的腸腸包一點也不醜啊<br />
    你這樣說它們會傷心啊^^<br />
    <br />
    我也覺得男友的稱讚真的是讓我們繼續努力--->最好的推動力!!
  • oppss
  • Dear leafyu,<br />
    這個香腸麵包很好吃,也容易做,你可以試試看~~<br />
    你做的食物都很讓人流口水呢,要連結當然沒問題啦。<br />
    等我下次也把你加入我的連結裏。<br />
    大家交流交流一下!!<br />
    <br />
    Dear Mol,<br />
    有你的稱讚,我的麵包就不會傷心啦~~<br />
    對哦,努力是需要很大的推動力,嘻嘻,我們一起加油好了!
  • Kiki
  • 哎呀!!小心發胖呀, 3個這麼多呀!!!<br />
    不過好味無辦法啦!!<br />
    D包包都好靚呀!!<br />
  • Cindy
  • Hey<br />
    It's true, can sell it... Looks so good, me want! me want! hehe
  • 佩佩
  • oppss:<br />
    唔好氣餒啦,你做得好好呀<br />
    d麵包色水焗得好靚,好均勻喎
  • oppss
  • Dear Kiki,<br />
    唔紧要啦。。<br />
    我都已经肥嘟嘟,好食就想食, 好难控制o架。。<br />
    :þ<br />
    <br />
    Dear Cindy,<br />
    Have some!!!<br />
    This bun is very soft and doesn't even turn hard the next day. <br />
    You gotta try it!<br />
    <br />
    Dear佩佩,<br />
    多谢你啊!!<br />
    我会继续努力o架啦!<br />
    ^_^<br />
  • txfish
  • 真的很漂亮ㄟ!<br />
    好吃又好看!<br />
    看了我都想做麵包了~<br />
    --sherry
  • oppss
  • Dear Sherry,<br />
    謝謝你的誇獎。<br />
    我好久沒有做造型麵包了,常常只做白吐司。<br />
    要找一天做些造型麵包不可!!