前幾天在做Pizza時,Honey G的妹妹提醒了我好像很久都沒有做過蛋糕了。

仔細地想了一想,最後一次做蛋糕好像是一個半月前吧!

對哦,那真的是很久都沒做過蛋糕了。

爲了不讓自己繼續懶惰下去,星期六下午趁自己一個人在家,就馬上開工做蛋糕。

我很喜歡咖啡味的蛋糕,之前幾次都用了KO的食譜,這一次很想試一下JO的配方。

以前因爲在LA沒有辦法買到Coffee Emulco,所以一直沒嘗試這個食譜。

不過因爲二姐買了Coffee Emulco給我,這次決對沒有什麽藉口不試JO的這個食譜了。

這個蛋糕有著很香濃的咖啡味道,我個人非常非常的喜歡。

不過啊,因爲自己的疏忽,蛋糕在出爐后發生了意外,毀了容。

(別擔心,只是蛋糕出意外而已,我一點事都沒有!)

蛋糕毀容了,沒有辦法把它的全相拍下,只好把沒有毀容的部分切一切,拍個照好了。

希望我下次不要再疏忽了,不然就很對不起我的蛋糕們囉!







接下來這個是我星期日做的土司。

因爲之前做不到帶蓋土司,有點不太甘心,所以就再次嘗試一次。

這次好像有點進步了哦!





雖然麵糰依然沒有發到9分,出來的樣子並沒有完完全全的長方形,不過樣子好像有一點點像了喲,很高興!









我依然是用同樣的一個:“一絲絲的土司”食譜,所以味道和口感還是很棒!

希望下次是100%的帶蓋土司吧~~嘻嘻!



嗯。。。。

其實啊。。。其實。。。我最近因爲很多煩人的事情搞到心情很差。

普通人家大多數是心情不好要吃很多甜點。

我如果心情不好的話,通常都會猛做一些甜點,自己吃或不吃都沒關係,只要在做的過程中給我發洩一下就好。

不過這次好像不太有效哦。。。

因爲心情真的不太好,人變得很懶散,不太想做任何事。

就算做了甜點或麵包后,開心了一下子之後,又打囘原形了。

唉。。。。希望雨後真的會出現彩虹吧!!

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ilit Kitchen

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留言列表 (20)

發表留言
  • lazybearbear
  • 當你整食物時千祈唔好將D唔開心加落去啊﹗<br />
    因為你嘅食客都會感受到嫁﹐咁佢哋就唔可以品嘗到食物的真髓。<br />
    況且﹐你都唔想破壞你D傑作嘛。 食物代表開心﹐<br />
    你整食物俾人食﹐咪就係帶著開心俾大家分享囉﹗好偉大嫁﹗<br />
    希望你快D開心番啦﹗﹗
  • suli
  • wah~ tat toast look realyyyyyyyyyyy niceeeeeeeeeeeeeeeeeee:D <br />
    yum yum....... wat cake r u baking yea?the last time i went <br />
    home, few weeks back, my mum oso make me some cakes :D sponge <br />
    cake n butter cake nice nice nice nice.... i long time dun <br />
    stay in kitchen, oso forgot how to bake d hahahaha
  • Kiki
  • 好味呀!!<br />
    我要一磅麵包呀!!你用BREADMAKER 整???好靚呀!!!4個PILLOW甘呀!!
  • 莎莎
  • Dear oppss<br />
    <br />
    來來來~<br />
    我給你加加油<br />
    明天一定會更好滴^^<br />
  • u091666
  • 請問有日式年糕的料嗎?
  • oppss
  • Dear lazybearbear,<br />
    多謝你既鼓勵﹐ 我會儘量唔將D唔開心加落去D食物。。。<br />
    我都希望快D開心番。。<br />
    <br />
    Dear Suli,<br />
    你忙着趕功課和考試﹐當然沒有時間進廚房啦。<br />
    沒關係﹐你負責吃就好了。<br />
    <br />
    Dear Kiki,<br />
    我用麵包機打個麵團﹐然後用人手整型同第二次發酵。<br />
    其實如果都可以用攪拌機o黎打麵團ge。<br />
    個麵包好松軟﹐好好食。<br />
    <br />
    Dear 莎莎,<br />
    我希望明天會更好。。。<br />
    有你的鼓勵﹐我會加油的﹗<br />
    <br />
    Dear u091666,<br />
    嗯﹐對不起耶。<br />
    我沒有日式年糕的料。<br />
    如果有高手見到的話﹐麻煩幫幫忙﹐謝謝﹗﹗
  • suli
  • wahahahahaha... i incharge of eat onli, but no one wan cook <br />
    for me T_T wuwuwwuwu u faster come back....:Phehehe...hows <br />
    nice if now is friday nite?
  • keong
  • oppss :<br />
    我們一起加油.....
  • keong
  • 我們一起加油...
  • suli
  • oppss:<br />
    :D can lend me use ur blog for seconds?thanks la<br />
    <br />
    janet :<br />
    :D heard u r living in pj? do u know any advertising company <br />
    near there?thanks:D
  • 婷
  • 沒關係<br />
    把它切片就不覺得嚕<br />
    圓錐圓錐的土司片也很好看<br />
    裡面好吃最重要
  • Gloria
  • Dear Oppss,<br />
    <br />
    Hug hug... Hope you're feeling better today...<br />
    <br />
    I still owe you some pictures... Just bought the digital <br />
    camera over Xmas so a lot of things to learn... And caught a <br />
    cold over the weekend so didn't do anything...<br />
    <br />
    Your bread is great! I'll have to make it again!<br />
    <br />
    Take care and be happy,<br />
    <br />
    Gloria<br />
    <br />
  • leafyu
  • Oppss,你的面包好漂亮~ 其实我跟你一样,心情不好会一直做点心,但我跟你相<br />
    反,我心情不好的时候做出来的点心很难吃,没有用心去做。。所以我家人很讨厌<br />
    我不开心的时候进厨房。。我想你的家人一定相反。。。。^^<br />
    希望你现在比较好了~
  • eileent
  • 哇好厲害喔<br />
    你在LA嗎<br />
    我也是喔!
  • oppss
  • Dear Suli,<br />
    不知道你的功課都趕完了嗎﹖ 希望你這個周末可以好好休息吧﹗<br />
    Take care okay!?<br />
    <br />
    Dear Keong,<br />
    謝謝你的鼓勵。<br />
    對﹐我們要一起努力﹐做出漂亮好吃的食物﹗﹗<br />
    書都買了嗎﹖ 我還在猶豫要買哪幾本。。。<br />
    <br />
    Dear婷, <br />
    對﹐你說的真對﹗<br />
    我把它切片﹐每一片都很松軟﹐好吃。<br />
    還用它來做雞蛋三文治﹐抹KAYA吃。<br />
    不到兩天﹐麵包全都不見了﹗
  • oppss
  • Dear Gloria,<br />
    謝謝你的鼓勵與擁抱﹗<br />
    心情還是有一點點低落﹐可是已經比前幾天好很多了﹗<br />
    最重要的是我有了你們每一個人的鼓勵與關懷﹐覺得非常非常的開心﹗<br />
    謝謝大家~~<br />
    <br />
    對啊﹐你還沒給我看麵包的照片呢﹗﹗ <br />
    不過沒關係啦﹐懷孕中的媽媽是可以原諒的﹗<br />
    我忘了你的預產期到底是幾時﹖ 是不是就快了呢﹖<br />
    要好好照顧自己和寶寶哦﹗<br />
    到時也要寄寶寶的照片給我看
  • oppss
  • Dear leafyu,<br />
    因為要努力忘記煩惱﹐通常我都會很認真﹑投入地在做麵包和蛋糕。<br />
    嗯﹐我想它們應該不會很難吃吧﹖﹗<br />
    希望我們大家都可以天天開心﹐那麼就不會做出難吃的東西啦﹗<br />
    嘻嘻~~<br />
    <br />
    Dear eileent,<br />
    對啊﹐我在LA。<br />
    你在LA哪裡呢﹖<br />
    下次我們可以搞個小網聚﹐ 哈哈﹗
  • 麼
  • 加油呀!!! ^_______^<br />
    你打算甚麼時候開店?<br />
    你實在做得太好了^^
  • oppss
  • Dear Mol,<br />
    開店﹖ 不可能啦~~<br />
    我的水準還很差。<br />
    其它的烘培好友的產品都還比我的好千萬倍呢﹗<br />
    如果我開店的話﹐准賠錢~~<br />
    不過﹐有你的欣賞﹐我很開心。<br />
    我會加油的﹗﹗<br />
    ^o^<br />
  • audreykan
  • 好,下次我也試試心情不好的時候多做點心...<br />
    經過短暫的沉澱之後<br />
    不僅自己的心情會比較輕鬆<br />
    旁人也有口福囉!