今天早餐我們吃包子。

用了JO的直接法做了12個包子,8個包紅豆沙,4個包黑豆沙。

爲什麽是豆沙呢?因爲懶惰做餡料,只好用罐頭豆沙, 方便又快速!

紅豆沙包子都做成一般的圓形。

爲了區別黑豆沙包子,特地把它們包成三角形。

兩個接口朝上,兩個接口朝下。

接口朝上的那兩個在蒸時就開口了,不小心變成另一個丑丑的造型。



包子大合照:




有個問題。。。爲什麽包子的皮在蒸時會破開呢?
創作者介紹

ilit Kitchen

Oppss 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • qqlam
  • 我覺得很特別呀!!!很有創意呢!<br />
    我以前弄中式包子,一放涼便很硬的, 你的包子會嗎?
  • p2103855
  • 看起來好軟綿的感覺哦!<br />
    那個三角型開口的包子,這樣反而很特別呢^^<br />
    <br />
    馬來蘋果
  • janetchor
  • what a creative 'pao' shape u have ...... ~_~
  • radishhb
  • Yummy~ <br />
    <br />
    我最愛吃豆沙包了啦!給我一個給我一個:P
  • 麼
  • 那是破開嗎?<br />
    我以為你故意的<br />
  • luciana
  • Dear Oppss<br />
    包子在蒸的時候會整個膨脹<br />
    包子的皮破開, 我想是你開口的地方沒有合緊吧.<br />
    你的三角形包子讓我想起小時候的豆沙包了..<br />
    不過從外面可看不到豆沙喔 ^^<br />
  • mrschan
  • Hi oppss,<br />
    your triangle bao shape like danish tart ler.
  • 陳倬任
  • 哈哈因為你包的餡太滿了...所以爆開....(隨便說說的)
  • oppss
  • Dear Queenie,<br />
    這個包子如果剛蒸好,吃時就會非常軟。可是如果放進冰箱后,用“叮”時,就要<br />
    灑上水,不然的話就會硬。。 所以我盡量用蒸來弄熱它。<br />
    <br />
    Dear 馬來蘋果,<br />
    哈哈,不小心做錯的竟然變成特別了。。 不錯嘛~~<br />
    <br />
    Dear Radish,<br />
    你過來找我啊,你來我這裡時我做給你吃,如何?!<br />
    <br />
    Dear 麼,<br />
    嗯。。 不好意思,不是故意的。。。 哈哈,沒關係,錯有錯着!<br />
    <br />
    Dear Lucia,<br />
    謝謝你的解釋。<br />
    外面真的有賣三角形的豆沙包嗎?我不知道耶。。 我真土!<br />
    <br />
    Dear Angie,<br />
    Oh ya?! I have never made danish tart before.. maybe I should <br />
    try ya?!<br />
    <br />
    Dear Zhuoren,<br />
    可能哦。。 不過我已經盡量少放點的了。。 哎呀,太貪心了!<br />
    <br />
    <br />
找更多相關文章與討論