自從Lazybearbear在另一個新地方上班后我們的見面次數就變成很少了。

相對地,也很久沒為他們一家人做過什麽小點心。

上個禮拜五約Lazybearbear和Panda小姐吃晚飯,就匆匆忙忙地做了叉燒酥請他爸媽吃。

原本計劃要做叉燒酥和餅乾/小蛋糕的,好死不死前一晚竟給我嚴重大失眠。

一直很痛苦到天亮差不多6點鐘才開始睡着。

結果囖,精神超不好,做出來的點心也不好。

真是氣死人了!!!



一開始先是發現家裏的叉燒肉不太夠了,還以爲可以勉強地足夠做二十個。

結果每一個都只能包上少少的餡料。

之後在準備油酥時不知道什麽原因油酥一直都軟軟的,跟之前做過的很不同。

太軟了好難包起來哦!

加了一些低粉之後就不理三七二十一地亂包。

還有,我是一個永遠都不懂得褶邊的人,每一次做XX餃都把邊弄得丑丑的。

這次以爲還勉強可以過關,可是。。。還是不行!







上圖:包完餡料,樣子還不賴嘛。

中圖:抹上蛋液囖,樣子還好。

下圖:烤完后樣子竟然變成這麽丑?! 哭~~~~







味道和口感其實還不錯,只是餡料不夠而且樣子不美而已。

算了吧,這一些丑丑的叉燒酥有着我滿滿的心意。

下次再做更好的送給Bear媽和Bear爸吧!

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ilit Kitchen

Oppss 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • Alicia
  • 可是看起來很好吃呢!
  • spot
  • 不..不會吧...<br />
    這很漂亮吶<br />
    老天...那花邊更是有夠美的<br />
    手真巧呢 ^^<br />
    <br />
    一天到晚羨慕可以捏出漂亮花邊的點點 ^_^
  • siuvonvon
  • 唉0也, 怎麼包得不好呀?你這樣是不好。。。。我的就真是。。。。。
  • ㄚㄚ媽咪
  • 花邊夠美了吧<br />
    我做出來的更是不能見人<br />
    <br />
    一直練不好折邊的ㄚㄚ媽咪<br />
    <br />
  • dandelion2
  • 看到你的標題是"有點小失敗的叉燒酥",文章從頭看到尾,哪有啊??? 樣子<br />
    很美呀,就和外面賣的一樣.....
  • wpeng88
  • 我覺得很美啊.
  • echo
  • 邊子包得不錯.樣子也不醜.最重要是好吃嘛.
  • tiffanyland
  • 不是啊, 我覺得很美呢,<br />
    而且味道好吃和心意已經足夠了.
  • oppss
  • Dear Alicia,<br />
    其實除了餡料不夠外,味道還蠻不賴的!<br />
    <br />
    Dear點點,<br />
    這次的花邊我也以爲有進步,可是烤完出來有點走樣,好失望哦!<br />
    <br />
    Dear siuvonvon,<br />
    或許我身邊的朋友都很會包吧,連他也比我包得美麗呢!<br />
    <br />
    Dear ㄚㄚ媽咪,<br />
    原來連你也有這個問題啊?折邊太難了啦!!<br />
    <br />
    Dear Dandelion,<br />
    餡料不夠,而且我嫌它們丑,呵呵!<br />
    <br />
    Dear Wen,<br />
    謝謝你,希望下次可以更進步!<br />
    <br />
    Dear echo & Tiffany,<br />
    嘻嘻,我也是這麽說,而且新意更重要!
  • tissuewan
  • 做得很好啊!! 不覺得有失敗啊!! 其實我也想做叉燒酥,不過每次做完叉燒都會很快就吃<br />
    完,都來不及做叉燒酥!!
  • lazybearbear
  • 其實唔係咁差喎﹐bear的家人都好鍾意食﹐仲食得好快添<br />
    所以我自己都係食咗一件咋﹐多謝晒啊﹐我覺得味道真係掂﹗﹗
  • oppss
  • Dear 紙巾,<br />
    我也是這樣,每次烤的叉燒都很好吃又好用,仿佛永遠都不足夠。<br />
    <br />
    Dear lazybearbear,<br />
    哈哈,唔嗮安慰我啦,我下次會進步o架啦!