這是我第二次做Wendy的Euphocafe裏的叉燒肉。 很簡單，很方便，也很好吃！！！

食譜中說把淹好的肉挂在烤箱裏烤。因爲我懶，所以把淹好的肉放在Cooling Rack上烤。如果要像我這樣偷步的話，我建議你先用Aluminium Foil把一個大的Cookie Sheet包好。把兩個小碗放在包好的Cookie Sheet上，然後再把Cooking Rack放在小碗上。這樣的話可以把滴下來的肉汁和油接住，方便又健康！



叉燒切片圖：






上回燒了叉燒肉之後，用它來配飯，做叉燒撈面，和做叉燒酥，反應都蠻不錯。希望這次也可以用它來做些美味的食物吧~~
arrow
arrow
    全站熱搜
    台北中正區好吃燒肉 士林燒肉 內湖燒肉 大安燒肉 板橋燒肉 松山燒肉

    Oppss 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

    E-mail轉寄