昨天晚上做了這個非常簡單的日式晚餐,有魚鬆三角小飯糰和厚蛋燒。

簡簡單單的晚餐,我們倆手握飯糰坐在電視機前面吃得津津有味。







魚鬆三角小飯糰



米 2杯

水 2杯

日本米醋 3大匙

糖 2大匙

鹽 1大匙

内餡:魚鬆,芝麻,紫菜絲



1)把米和水放進飯鍋煮熟。

2)把煮熟的飯倒進大盆子裏,倒入日本米醋,糖和鹽拌勻,然後放涼。

3)取一部分飯,放入内餡包好,整形成三角形。

4)把紫菜剪成長形,貼在飯糰上。



注:

1)參考食譜來自Cheerfulkiki便利店

2)上面這個食譜我大概做出了5個小飯糰。

3)我建議内餡可以放一些美乃滋或水,讓魚鬆可以黏在一起,吃的時候就不會散到四周圍都是。

4)基本上 内餡的選擇超多的,可以放罐頭肉醬,Tuna,起司,雞蛋,等。任何自己喜歡的東西都可以放進去吧!

5)如果喜歡吃紫菜的話,可以用大張的紫菜來把整個飯糰包起來,也好好吃。

6)除了用手沾水來包飯糰之外,也可以用模型來做成各種形狀。我這次是用了在一元店買的三角模型,一次過可以包兩個,蠻好用的。

7)煮好的壽司飯要先放涼后才使用,這樣飯就不會太黏手了。







厚蛋燒



蛋 3顆

味醂 2大匙

糖 1/2小匙

鹽 適量



1)把所有材料一起攪拌均勻。

2)在方形小平底鍋預熱抹上一層薄油,倒入一層蛋液,以小火煎煮。

3)待蛋汁呈半熟狀態時用筷子將蛋皮對摺,小心地移至前方鍋邊。

4)重復步驟直至全部蛋液都用完。

5)在煎好的厚蛋燒上淋一層鰻魚汁和撒上一些芝麻即可。



注:

1) 參考食譜來自Cheerfulkiki便利店

2)第一次做厚蛋燒有點手忙腳亂,而且不爭氣的平底鍋一直把雞蛋給黏住了,所以樣子有點丑,不過卻很好吃。


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ilit Kitchen

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留言列表 (28)

發表留言
  • cokechoi
  • 魚鬆三角小飯糰....我很想吃呢!<br />
  • fayechai97
  • 小飯糰, 我好耐都無食過喇, 我又要, 不過中間我不要肉鬆, 要 tuna fish <br />
    喎, 唔該! ^___^
  • carriec
  • 好巧喔!我昨天也做了三角飯團
  • lazybearbear
  • 好大粒嘅飯團﹐差不多等如食咗碗飯咁﹐都幾飽肚喎。<br />
    好鍾意食呢種日式大塊蛋﹐甜甜哋好好味。
  • siuvonvon
  • 我愛飯團, 更愛最簡單的梅子飯團~~~
  • clcylaw
  • 好轻便的晚餐呀。。。
  • lungyee
  • Dear oppss:<br />
    看來你很喜歡日式食品哦~
  • mrschan
  • 这餐简单有好吃,
  • mabelchong
  • 這方便而又簡單晚餐。<br />
  • bhong
  • OPPSS:<br />
    你最近比我用功多了,,,<br />
    我在”malas”中...<br />
    下班回家就是”tidur”\<br />
    哈,,哈..<br />
    <br />
  • jachele
  • 三角小飯糰~~<br />
    好卡哇伊~~好想咬一口~~<br />
    今天跟姑姑聊天還正提到這飯糰呢!!
  • meli
  • 飯團耶<br />
    看起來就好棒歐
  • ballzi88
  • 我要一個肉鬆+起司+Tuna Fish小飯糰呀唔該
  • oppss
  • Dear cokechoi,<br />
    小飯糰蠻容易的,快點動手做吧!<br />
    <br />
    Dear Anita,<br />
    好丫,無問題,tuna fish 三角飯糰馬上送到!<br />
    <br />
    Dear Carrie,<br />
    看到你的飯糰了,好專業哦,很想外面賣的一樣!<br />
    <br />
    Dear lazybearbear,<br />
    哈哈,是鏡頭問題吧!原來飯糰跟人一樣,一上鏡之後就會變得肥一點了,好恐怖<br />
    的鏡頭哦!<br />
    <br />
    Dear siuvonvon,<br />
    啊,對喔,梅子飯糰也很好吃。想吃~~<br />
    <br />
    Dear Chris,<br />
    是啊,有時候弄一些輕便好吃的晚餐也很不錯。<br />
    <br />
    Dear 阿包,<br />
    是啊,我超喜歡日式食品的,好想吃壽司魚生哦!!<br />
    <br />
    Dear Angie & Mabel,<br />
    對啊,簡簡單單也可以很好吃。<br />
    <br />
    Dear keong,<br />
    是喔,你好久沒有上菜了哦。。。 沒關係啦,累就不要變成更累,休息最重要!<br />
    <br />
    Dear jachele,<br />
    好久不見囖。。 上課一切還順利嗎?!<br />
    <br />
    Dear Meli,<br />
    這個方便,下次你懶惰時也可以做來吃,方便又好吃~<br />
    <br />
    Dear 波子,<br />
    哇,你說的這個配搭也蠻不錯哦。下次試試看。
  • qqlam
  • 很好看的厚蛋燒呀~!!
  • europark
  • 我們家常煎的是西班牙炒蛋<br />
    嗯..<br />
    這個厚蛋燒看起來很可口...!<br />
    好像蠻簡單又快速<br />
    可以來試試看
  • dearmindy
  • 哇!三角飯糰好可愛唷!但厚蛋燒粉棒ㄋㄟ!
  • iremember
  • <br />
    好棒的輕食晚餐.我在這邊也要<br />
    做這個帶去lab當午餐吃..<br />
    光看就覺得好好吃喔~~
  • eileen216
  • 看起來真的簡易又好吃<br />
    而且做法也不難呢<br />
    我改天來做這個當午餐
  • oppss
  • Dear QQ,<br />
    這個厚蛋燒我是跟Kiki做的,她的成品比我的美上好多倍噢!<br />
    <br />
    Dear europark,<br />
    西班牙炒蛋。。。是怎樣的呢?! 我好像沒有吃過耶。。。<br />
    你可要好好地介紹給我哦~<br />
    先謝啦!<br />
    <br />
    Dear Mindy,<br />
    哈哈,我願意用三角飯糰和厚蛋燒換你的一個蛋糕!<br />
    不過我不要kitty,我要pooh bear!<br />
    怎麽樣,願不願意呢?! 嘻嘻~<br />
    <br />
    Dear iremember,<br />
    這個鎮的容易又簡單,很適合你這個忙碌的大學生。不妨一試~<br />
    <br />
    Dear eileen,<br />
    好呀!希望你也會喜歡~
  • europark
  • 西班牙炒蛋正確應該叫西班牙煎厚蛋餅<br />
    不用炒的也不用烤的喔!<br />
    <br />
    做法不難大約如下:<br />
    拿一平底鍋放油加熱,油可多放些,再把馬鈴薯切小塊下去炒,並灑鹽<br />
    等馬鈴薯軟了後把多餘的油倒出來,再加入打好的蛋進去煎<br />
    一邊煎熟換另一邊,等兩邊都熟就完成了.<br />
    <br />
    至於材料也可加入鮪魚或蘆筍,火腿.....等等全看個人口味囉!<br />
    這是很道地的西班牙菜我去西班牙時就常在Bar吃蛋餅當點心<br />
    <br />
    妳有興趣試試吧,試成了記得跟我們一起分享.<br />
  • bristollife
  • 做得很精緻呢<br />
    HoneyG很幸福呀<br />
    當你的家人跟朋友都一樣幸福:)<br />
    mm...yum...<br />
    等我繼續看你的其他美食
  • Vivi姊姊~
  • 你未免太有創意了吧~~~<br />
    <br />
    我要學起來~~看起來好好吃哦~~~
  • jessica0118
  • 飯團...<br />
    看起來好大阿~~~<br />
    呵呵...<br />
    我和我男朋友兩個人家起來只吃一杯米耶:P<br />
    但是看起來很棒<br />
    厚蛋燒耶是<br />
    只是我家沒方鍋子= = <br />
    所以從沒做過厚蛋燒
  • oppss
  • Dear europark,<br />
    原來是叫做西班牙煎厚蛋餅,好像在哪裏看過食譜哦。 不過也很高興你跟我分享你<br />
    的食譜,下次有機會一定要來試試看!<br />
    <br />
    Dear Carina,<br />
    哈哈,他一點都不幸福。我只會做飯,什麽都不會,有這樣的老婆哪算是幸福呢?<br />
    <br />
    Dear Vivi姊姊~ <br />
    謝謝你,這些好吃的東西是我從Cheerfulkiki家裏學回來的,她更有創意呢!<br />
    <br />
    Dear 西子,<br />
    你也可以把食譜全減半,只做一杯米的分量, 完全沒問題的!我原本只想說做一杯<br />
    米的分量,可是怕他不夠飽,做多幾個小飯糰(沒全都上鏡)。結果真的有點太多<br />
    了,呵呵。<br />
  • iq943
  • 好卡哇伊的飯糰喔!<br />
    前陣子我也做了兩種飯糰,但是因為沒有海苔,所以做不出這麼可愛的飯糰~~<br />
    歡迎來我的「窮留學生懶人食譜」逛逛喔!
  • oppss
  • Dear 943,<br />
    歡迎歡迎!<br />
    我這幾天都在你家裏亂逛,真的很喜歡你的「窮留學生懶人食譜」。<br />
    美味的懶人食譜是我的最愛,因爲我是不折不扣的懶人!
  • cathy
  • 請問飯糰要怎樣才比較容易壓出來?
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