這道菜看起來顔色紅紅的，很像我們平時常吃的參巴蝦(sambal prawns)或者是酸辣蝦。
千萬別誤會，我沒有偷吃辣椒啊。
這個茄汁蝦仁一點辣也沒有，味道甜甜的，也不會太酸。
蝦仁和洋蔥絲用奶油炒香，吃起來特別的甜。
又是一個很下飯的菜肴，我晚餐吃了很多蝦呢！
茄汁蝦仁
材料：
蝦仁，洋蔥，奶油，番茄汁，水，白酒，胡椒粉，鹽，糖
做法：
1。蝦仁去殼，去腸泥，洗淨備用。
2。洋蔥切成絲。
3。用奶油把蝦仁炒熟后撈起備用。
4。用奶油把洋蔥絲炒軟，加入番茄汁，水，白酒，胡椒粉，鹽，糖煮滾。
5。加入炒好的蝦仁，快速兜炒后撒上青蔥即可。
全站熱搜
留言列表
忙碌的廚房 (12)
