ilit Kitchen

這是紀念日(12月4號)的晚餐。

原本他一直説是兩個人的日子，不應該在家裏忙，應該出去吃噸飯。

不過我覺得周末已經好幾餐在外面吃了，還是希望周日可以好好地在家裏吃。

（我總是有些奇怪的堅持：周日想在家裏舒舒服服地吃，周末才在外面瘋狂亂吃）

而且最重要的是既然這是兩個人的日子，只要兩個人開開心心在一起就好了，在哪裏吃都一樣。

雙方堅持了好一下子，結果因爲我的一句話決定了在家裏用餐。

“在特別的日子，我要為你下廚。反正你出錢我出力，共同合作，會有一噸美好的晚餐”

哈哈，就這樣我們在家裏吃了一噸簡單快速卻又非常美味可口的晚餐。



我知道他不喜歡看到我在廚房裏太累，再加上遲遲不能痊愈的腳傷一直還在糾纏着我。

儘管我有很多的東西想做給他吃，到最後還是打消念頭。

反正不急嘛，以後還有很多很多的機會，逐樣慢慢做給他吃。

今天就盡量做一些簡單的。

套一句他的話：這是兩個人的日子，我當然也要舒舒服服享用晚餐啦！






在超市里買了兩塊Ribeye Steak。

考慮到每次吃牛排都會很飽，所以跟服務員不停地聲明強調我要分量最小的那兩塊。

老外仍舊是老外，“分量最小”其實一點也不小。

用了一些Steak Rub Seasoning腌了一下，然後連同玉米一起放進Apartment公用的BBQ Grill裏烤。

很喜歡Apartment公用的BBQ Grill，專業而且火候大，最重要的是它在戶外，家裏絕對不會有油煙味！

自己嘗試過在家裏做牛排好幾次了，這次的效果最好。

真的是我喜歡的Medium，外頭熟裏面呈粉紅色。

牛排和玉米都成功！






既然晚餐要吃牛排，那在某方面得補償蔬果的攝取。

只是一點點地玉米還是不夠，我特別準備了一些沙拉來配牛排。

菠菜和梨再配上口味清新的沙拉醬，這個沙拉很不錯，我個人很喜歡。



沙拉食譜：

菠菜

胡蘿蔔絲

梨（切丁）

橄欖油

沙拉專用米醋

青檸檬汁

Crumbled Gorgonzola Cheese(戈根索拉乳酪)

烤香的堅果碎粒



做法：

1.把橄欖油+沙拉專用米醋+青檸檬汁調成沙拉醬

2.菠菜+胡蘿蔔絲+梨混合，淋上適量的沙拉醬，再加入Crumbled Gorgonzola Cheese+烤香的堅果碎粒即可。






最後當然少不了甜點啦！

我做了一個很小的巧克力起司蛋糕。

這個心型巧克力起司蛋糕很小，放在不算很大的碟子上還有那麽多空間。

今天的主菜和甜點的分量拿捏得很準確，兩個人吃剛剛好。

晚餐后不會太累，也不覺得很撐，舒舒服服地聊天和看電影（那部所謂的愛情片不好看，扣分！）

雖然沒有美美的餐具和擺盤，不過食物，氣氛和心情有不錯的水準。

紀念日晚餐大成功，yeah!!