Roti Canai,有很多不同的中文名字,有叫:馬來薄餅,印度甩餅/煎餅,甚至有人叫它印度飛餅。

非常簡單,卻在新加坡和馬來西亞非常受歡迎的一種食物。

人們可以任何時候吃它,有人把它當早餐,有人下午吃,晚餐吃,甚至半夜三更也可以看到很多人坐在路邊攤(我們叫mamak檔)吃Roti Canai。

Honey G最喜歡的食物就是這個簡單的東西。

這麽多年來他重復N次地告訴我,他年級很小很小的時候就會自己拿錢走去買Roti Canai來吃。

在美國的日子他是不幸福的,因爲這裡他不能夠隨意吃到他最喜歡的食物。

我走進廚房學習的這幾年他一直希望我可以在家裏做Roti Canai給他吃。

不過我總是沒有衝動要向這個看似簡單可是卻考功夫的食物挑戰。



最近他終于放棄了我,在華人超市買了冷凍Roti Canai回來在家裏吃。

其實這不是新產品,只是我們一直以爲冷凍的一定不夠好吃

或許是因爲Made and imported from Malaysia的關係,吃起來也非常出乎預料地好吃,每一片roti吃起來都非常fluffy(鬆脆)。

一包裏面有五片不算很大片的Roti Canai。

他用慢火把它們逐一煎好,配上我煮的咖喱一起吃。

雖然這個咖喱不是Dal,可是對他來説相似度非常高。

我想這是他在這裡吃得最滿意的早餐吧!

我們連續兩個禮拜天都在家裏吃這個Roti Canai早餐。

Roti Canai + Curry + Nescafe,很有家鄉的味道,呵呵。



題外話:

家裏的老電腦患上絕症,被宣告不治。

雖然剛買了一台新電腦,不過很多慣用的軟件都還沒有安裝好。

再加上很多東西得從舊電腦裏移至新電腦,最近用電腦都不是很方便。

我想我們已經進入沒有電腦就活不了的時代了,嗚嗚。

遲點再把我們買的冷凍Roti Canai的照片放上來。

在LA的朋友可以找找看附近的華人超市,或許也能夠挖到寳也不一定。

我們在168market買到的,一包五片才USD1.18,不貴啦。







04/24更新:

不好意思讓有興趣的朋友就等了,我終于把冷凍Roti Canai的照片給放上來了。



包裝正面:





包裝背面:





Raya牌的馬來薄餅。

包裝上寫的是Puff Paratha,而不是Roti Canai。

兩個名稱其實講的是同一樣東西,在馬來西亞一般叫為Roti Canai,不過在新加坡比較多叫Roti Paratha。

奇怪,這冷凍的明明是馬來西亞產品,怎麽會用Paratha呢?

不管名字了,好吃就好。

不過我也只吃過這個牌子的啦,如果大家有吃過別的更好的Roti Canai的話記得通知哦!







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ilit Kitchen

Oppss 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(26) 人氣()


留言列表 (26)

發表留言
  • 好吃好吃~ I like to order this as 開胃菜 in 東南亞餐廳.<br />
  • Janet
  • sorry.... how come it doesn't show my name there?
  • suziedepingu
  • hey Long time no see <br />
    Hope everything is great for you ;)
  • jenny999c
  • 有點像台灣賣的”烙餅”,<br />
    我也很愛麵食、餅皮類,<br />
    這來自馬來西亞薄餅也是深得我心呢^^
  • monicaca0531
  • 可以把冷凍Roti Canai的包裝po上來嗎?我一直想找馬來薄餅的食譜,都找不到,但<br />
    如果能買到冷凍的也不錯.謝謝!!!!!!!
  • 悄悄話
  • kaffee
  • ilit,<br />
    不要吃太多哦,很高卡路里的哦.不过真的很好吃.你又做<br />
    sambal 吗?
  • shirleyli
  • 可以有不同吃法<br />
    可以包咖哩汁...<br />
    味道很香脆<br />
    <br />
    你的題外話可真特別<br />
    電腦壞了 真的沒可寄託<br />
    希望快些可以重見光明啦
  • feifei2006
  • 看起來真的超有家鄉味的!<br />
    賢妻 賢妻^_^<br />
    <br />
    菲菲
  • 歐巴桑
  • 哇! 這個我們也超喜歡!<br />
    香港的超級市場也有這種急凍的出售<br />
    想吃時也蠻方便
  • haileebeer
  • 呵呵<br />
    這個也是我的最愛<br />
    好好吃ㄟ..
  • Alicia
  • 沒吃過這個耶!<br />
    餐廳吃的到嗎?<br />
    好想試試喔
  • zhuoren
  • Roti Canai hahahaha<br />
    balik rumah sentiasa pergi mamak store with frens<br />
    wat a old old old ppl 休閒<br />
    老了
  • TULIP3791
  • oppss~<br />
    可以在國外吃到自己家鄉的東西<br />
    真的是幸福的˙滋味~<br />
    若是買得到真的很方便<br />
    可以想吃就吃得到呢..<br />
    <br />
    祝妳週末愉快=^^=
  • janet chor
  • hahaha.... I just ate roti canai at the mamak stall <br />
    near my <br />
    office ^_^
  • MuiMui
  • 我也常買roti來吃 ^__^ <br />
    是馬來的牌子,yummy!!!
  • molmol2007
  • 原來honey g最愛吃這種<br />
    你不要放棄啦<br />
    試試做!!
  • echo
  • 早上吃咖哩,不習慣啊,感覺怪怪的.
  • huahuababe
  • 连住在马来西亚的我都买冷冻的roti canai 放在冰柜里(囤货)。。哈哈!!<br />
    因为不知我超爱吃,天天吃都可以,连我快6岁的女儿和3岁的儿子也爱上它!
  • oppss
  • Dear Janet,<br />
    看來你還蠻喜歡東南亞的食物的哦,不錯不錯~<br />
    <br />
    Dear suzie,<br />
    是啊,真的很久沒見到你了,忙課業嗎?希望你一切順利。<br />
    <br />
    Dear jenny,<br />
    是啊,我們也很喜歡麵食,所以都瘦不下來。<br />
    <br />
    Dear monica,<br />
    加入照片咯,希望你也能夠買得到。 如果要找roti的食譜的話用英文<br />
    google一下應該可以找到。<br />
    <br />
    Dear 匿名者,<br />
    謝謝你的提醒。坦白說我以前不敢吃roti的,不過認識了他之後就比較常<br />
    吃,以後吃的時候會留意一下的。<br />
    <br />
    Dear kaffee,<br />
    是啊,所以吃了兩次之后就得暫停一下了,這個卡路里還真的很高,會肥<br />
    而且不是很健康,久久吃一次就好。<br />
    <br />
    Dear shirley,<br />
    是啊,沒有電腦真的要人命呢!<br />
    <br />
    Dear 菲菲,<br />
    人家我最近是閑妻 閑妻啦。<br />
    <br />
    Dear歐巴桑,<br />
    原來你們在香港也很容易買到哦?那真的很不錯,放一兩包在家裏還真方便。<br />
    <br />
    Dear Rebecca,<br />
    這個跟台式的蔥油餅還有點類似,所以我們還挺愛吃蔥油餅的。<br />
    <br />
    Dear Alicia,<br />
    馬來西亞餐廳是可以吃到的,不過非常的不道地。或許真的要在新馬才能<br />
    夠吃到好吃的了。<br />
    <br />
    Dear zhuoren,<br />
    哈哈,這是年輕人的活動啦,你哪有看到老人去泡mamak的?<br />
    喂,你一直告訴我你要“回家”,我還以爲你在penang呢,不過好像不是<br />
    哦。你騙我!<br />
    <br />
    Dear tulip,<br />
    是啊,所以我說他很幸福,呵呵。<br />
    <br />
    Dear janet chor,<br />
    you you you!!! hai..... what to do? maybe gotta fly back to eat<br />
    some good ones.<br />
    <br />
    Dear Mui Mui,<br />
    是嗎?你買什麽牌子的,介紹一下吧!<br />
    <br />
    Dear 麽麽,<br />
    我。。我不想把他的最愛做成超難吃啦。。<br />
    <br />
    Dear echo,<br />
    是有點太heavy,不過我們比當宵夜好一點。我們在馬來西亞常常把這個<br />
    當宵夜,更恐怖呢!<br />
    <br />
    Dear huahuababe,<br />
    你在馬來西亞也買冷凍的嗎?外頭不是很容易買到嗎?你買什麽牌子的<br />
    啊?告訴我,讓我在這裡找找看~
  • beedee
  • 第一次留言 不過我已經讀妳的文章蠻久囉! :)<br />
    <br />
    這餅是真的好吃呢! 華人超市好像賣的有兩種口味的樣子 都好吃 我們家也愛的很!<br />
    不過就像上頭有朋友說得 這餅薄薄一張 熱量真的嚇人的高呢!<br />
    放到平底鍋內 不花一滴油 餅也煎的油亮香酥的 就知道那揉進餅皮的油有多少 :p<br />
    不過 還是不錯吃啦! ^^
  • huahuababe
  • 藏在冰柜里的秘密武器:当女儿闹情绪时,随时可以派上用场!(有点像是可以抛向她的<br />
    感觉。。)弄给她吃啦!<br />
    这里有太多牌子。。我也常换牌子试,有的也有配来的dal.
  • bhong
  • 自己做吧<br />
    很簡單的<br />
    我家做過<br />
    如你要做給你忠告<br />
    一次做多點<br />
    因為太好吃了<br />
    我家600G的粉1大2小都不足夠一次吃...<br />
    我煎得要死..小孩吃得快..<br />
    受不了..<br />
    最後自己都吃不到幾PIC...
  • MuiMui
  • 我在香港的超市常見到不同牌子的,我家冰箱永遠也有一包存貨~<br />
    現在吃的是這個牌子,是最左邊紅色那包~<br />
    <br />
    http://www.chinatownfood.com.sg/prata.htm
  • oppss
  • Dear beedee,<br />
    呵呵,我也在你家裏潛水一陣子了。<br />
    很佩服你減重的毅力,我啊。。越減越肥。<br />
    這個薄餅好像有四個口味:原味,香蔥,紅豆和香蘭味。<br />
    不過我們都比較偏好原味,跟咖喱比較配。<br />
    <br />
    Dear huahuababe,<br />
    原來這個可以對付你的女兒哦。不錯嘛,很容易買到的東西,不怕找不到<br />
    武器來對付他。<br />
    <br />
    Dear keong,<br />
    我還是不要學會比較好,那麽就可以久久吃一次,不然很肥啦。<br />
    <br />
    Dear MuiMui,<br />
    謝謝你哦,下次我也看看是否找到這個牌子。
  • dandelion2
  • 噢﹐這也是我的最愛耶! 我覺得冷凍的牛油味會比較重﹐但是人在異鄉,<br />
    沒辦法那麼挑剔,有冷凍的吃已經滿足了! 小小糾正一下﹐在新加坡的寫<br />
    法﹐是Roti Prata ^_^
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