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深知菌菇類的營養價值很高，不過我們以前真的都不太欣賞菌菇類。
打從去年開始我下定決心要在這方面努力做出改善。
慢慢地發覺只要選對食材，對的烹調方法和對的口味，漸漸地會對某种食物改觀。
今年的計劃是要盡量多吃菌菇類和豆腐，加油！！
這個食譜是從網友那裏取來的，看到的當下就決定要做來吃。
我用了三种蘑菇：Shimeji Mushroom, Shitake Mushroom和Cremini Mushroom。
切了一大碗的蘑菇，不太擔心自己，反而擔心他的接受度。
擔心他看到整碗飯都是菇菇菇會不會馬上就暈倒
。結果還好，他還說蠻好吃的，不介意我常做來吃。
這次的Shitake Mushroom切得太小了，煮完差點就看不到了。
下次應該就不會把蘑菇切得太小，我喜歡看到它們而且吃起來的口感會更好。
做法簡單，美味又營養，謝謝網友！
p/s:我不懂每种蘑菇的中文名稱，英文名稱和圖片請按這裡。
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