深知菌菇類的營養價值很高,不過我們以前真的都不太欣賞菌菇類。

打從去年開始我下定決心要在這方面努力做出改善。

慢慢地發覺只要選對食材,對的烹調方法和對的口味,漸漸地會對某种食物改觀。

今年的計劃是要盡量多吃菌菇類和豆腐,加油!!



這個食譜是從網友那裏取來的,看到的當下就決定要做來吃。

我用了三种蘑菇:Shimeji Mushroom, Shitake Mushroom和Cremini Mushroom。

切了一大碗的蘑菇,不太擔心自己,反而擔心他的接受度。

擔心他看到整碗飯都是菇菇菇會不會馬上就暈倒

結果還好,他還說蠻好吃的,不介意我常做來吃。

這次的Shitake Mushroom切得太小了,煮完差點就看不到了。

下次應該就不會把蘑菇切得太小,我喜歡看到它們而且吃起來的口感會更好。

做法簡單,美味又營養,謝謝網友



p/s:我不懂每种蘑菇的中文名稱,英文名稱和圖片請按這裡
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ilit Kitchen

Oppss 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • 傻 B 媽
  • 好好吃喎(打鼓中。。。。 >_<)<br />
    <br />
    你很忙嗎?<br />
    記得休息多 D 呀 ^_~<br />
    超想你唷 ^^
  • 親愛的,我都好挂住你啊!<br />
    我呢排夜晚(以前同你傾解的時段)比較少上網,所以一直都無遇到你。唉。。要想辦法上網。<br />
    呢個蘑菇飯好好味,我食o左好多,又肥嚕。。

    Oppss 於 2008/03/01 05:37 回覆

  • Piggy
  • 你的蘑菇饭看来也好好吃哦,下此你也可以尝试加入金针菇,口感会更加好呢。。。:-)
  • Dear piggy, <br />
    這個食譜真的很不錯,謝謝你。 最近都沒去華人超市買菜,家裏沒有金針菇,所以只能夠用清一色用洋菇。<br />
    而且我自己喜歡吃金針菇,可是他不喜歡。

    Oppss 於 2008/03/01 05:40 回覆

  • mollykung
  • 這個飯我一定愛<br />
    因為我很愛菇呀<br />
    你很用心過健康生活<br />
    真是非常非常的好!
  • 你喜歡吃菇啊,真乖!<br />
    這個很簡單,你如果有空可以試試看。

    Oppss 於 2008/03/01 05:41 回覆

  • Carrie
  • 我喜歡菇菇 ^___^<br />
    謝謝你的分享!!
  • 希望你也會喜歡這菇菇料理。

    Oppss 於 2008/03/12 04:08 回覆

  • shirleyli
  • 用菇菇做飯<br />
    真的好香<br />
    好大粒米<br />
    一定要珍珠米來<br />
  • 其實我用的是糙米和白米混合。

    Oppss 於 2008/03/12 04:09 回覆

  • yumeistory
  • 超愛這磨菇飯<br />
    以前在家我娘都跟紅酒燉牛肉一起給我們吃<br />
    <br />
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    <br />
  • 好主意,有機會的話我也要配紅酒燉牛肉一起吃~

    Oppss 於 2008/03/12 04:10 回覆

  • macy0511
  • 恩~感覺不難ㄟ<br />
    下次也來試試看<br />
    謝你的分享喔!
  • 這個真的一點也不難,喜歡你也會喜歡。

    Oppss 於 2008/03/12 04:15 回覆

  • Lindsay
  • Hi Hi Sweetie,<br />
    <br />
    Long time no see la...<br />
    I love love this yummy dish ..^^... <br />
    Thanks for sharing...
  • hello.. havent heard from you for quite a bit, hope u r doing well. Try this dish, it's good!

    Oppss 於 2008/03/12 04:15 回覆

  • zhuoren
  • 最近胃被我弄壞了<br />
    整天都沒吃東西~! :~~~~~<br />
    都是酒惹得禍<br />
    <br />
    偶而看看你煮的食物 看胃會不會好起來<br />
    ps:又重了~!
  • 你就只猛喝酒沒吃東西嗎?aiyoo,怎麽可以這樣?<br />
    快點把你的胃養好,五月帶我去吃喝玩樂!

    Oppss 於 2008/03/12 04:17 回覆

  • zhuoren
  • 5月你回來哦?<br />
    好好好 到時你帶我去吃<br />
    我帶你去玩~!<br />
    其他人知道嗎?有禮物嗎 哈哈~! ^o^
  • 是啊,我五月要回去,不過還沒買機票呢。<br />
    應該只有jess知道吧,禮物?你要什麽禮物?我很窮呢,嘻嘻。

    Oppss 於 2008/03/20 06:46 回覆

  • vickychieu
  • 這個飯看起來好好吃,尤其是糙米做出來的,營養健康的食物,學起來,這兩天<br />
    買些菇菇做來吃吃.謝謝妳的分享.
  • 謝謝你,希望你也會喜歡。

    Oppss 於 2008/03/20 06:46 回覆

  • cqapple772
  • 我也好愛自己煮~<br />
    感覺菇菇飯好好吃
  • Vivi姊姊
  • 看起來~好好吃哦<br />
    我超愛吃菇類的!!!!
  • qqangy
  • 菇類我超愛的<br />
    <br />
    那個<br />
    如果喜歡吃"三杯"系列的話 (三杯雞 etc)<br />
    三杯杏鮑菇很不錯吃喔<br />
    可以試試
  • 謝謝你的推薦,我還挺喜歡三杯系列的,下次一定試試看。

    Oppss 於 2008/07/31 08:15 回覆

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