一直以來﹐ 我都蠻喜歡JO網站上的Muffins食譜。她網站上有好幾個美味的巧克力或咖啡味的Muffins﹐ 而且也不會很甜﹐ 很適合我的口味﹗



剛好家裡有幾條熟透的香蕉﹐ 就用它們來做這Banana Coffee Muffins吧。 很久沒做Muffins了。 以前啊﹐ 可以一下子把全部材料準備好﹐然後入爐烤。 可是這次手腳好像慢了很多。 熟能生巧﹐始終是對﹗


當Muffins在oven裡烤時﹐ 整個廚房都充滿著很香的咖啡味﹐ 很香很香~~ 可是﹐恐怖的事情發生了。。。。 我的Muffin們都在“流口水“﹐ 麵糊都從裡流了出來﹐ 太恐怖了啦﹗﹗﹗怎麼會這樣啊﹗﹗﹗



剛好見到JO在上網﹐ 就趕緊問她到底Muffin們為什麼會"流口水"。。 經過我們倆仔細地討論﹕材料用對﹐ 方法正確﹐ 味道正常﹐ 問題應該是出在香蕉裡吧。 (什麼﹐ 香蕉﹖﹗﹖﹗﹖﹗﹖﹗﹗) JO的食譜是用了馬來西亞的Pisang Emas﹐而我卻用了美國的大香蕉。 Pisang Emas普遍上都很小﹐ 也很甜。美國的香蕉雖然大很多﹐可是不比甜。 JO笑說應該是我的香蕉份量太多了﹐ 導致麵糊從杯子裡流了出來。


啊。。。 希望是這個原因吧。 不想承認自己失敗﹐唯有怪罪於香蕉上吧﹗﹗



照片是我作弊的啦﹐ 特地選了幾個沒流口水的來拍。雖然沒流口水﹐ 可是樣子好像也是丑丑的。。

嘻嘻﹐ 始終不能消化失敗的事實~~

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留言列表 (2)

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  • 莎莎
  • Dear oppss~<br />
    我是從「點心工坊~Amigo」家游過來的<br />
    oppss是一位點心高手(我有去看相簿)<br />
    蛋糕裝飾的粉棒吔!^^<br />
    我也常在「婷」家看見水姑娘你ㄛ<br />
    <br />
    第一次來訪^^<br />
    莎莎<br />
  • oppss
  • Dear莎莎,<br />
    <br />
    謝謝你來我家坐坐~~<br />
    點心高手我是完完全全,一點也不敢當。 廚房新手好像適合我一點, 還有很多很<br />
    多地方要學習與性成進步呢。<br />
    其實啊,我們都不知不覺在其它網友家認識了大家,只是一直都沒有機會打聲招呼<br />
    而已。嘻嘻。 我也常去你家裏走走,看看。 你呀,上菜好快好快喲。幾乎每天<br />
    都在上菜,好厲害呢!<br />
    我這Blog還很新,幾乎都沒些什麽的,暫時都還很空空的。 以前比較有時間弄東<br />
    弄西的, 最近反而少了時間進廚房。唉。。。。<br />
    <br />
    無論如何,還是很高興,也很歡迎大家來這逛逛,交流交流一下~~<br />
    ^__^