因爲喜歡蔓越莓和玉米片的關係,一開始對這個馬芬抱著很高的期望,可是卻讓我失望了。

馬芬表面上的玉米片一旦冷卻后就變得很“靭”,得費勁地嚼才吃得下。

這個真的是讓人大大扣分。

記得以前做Cornflakes Cookies的時候,餅乾上的玉米片幾乎都還是脆脆的。

是因爲這次的玉米片加了奶油的關係嗎?

嗯,不清楚,不過真的是失望了。



其實馬芬本身味道還是不錯的,可是我覺得有點乾。

暫時不太清楚到底是食譜本身的問題還是操作的問題。

下次不放玉米片再來試試看,希望情形可以有所改善。
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