啊,都說千萬不可以停,我一停頓下來就不小心把這個部落格給荒廢了。

我除了在家裏發懶做豬之外,一切都還安好。

不好意思,都沒有到各個府上去拜年呢。

在這裡恭賀大家新年快樂,豬年行大運,最重要的是身體健康和幸福快樂!



今晚趁自己一個人在家,告訴自己勢必一定要更新部落格。

繼2005年夏天完成了Wilton Cake Decoration Course I,II & III之後,這個二月份我又再次有機會囘到Michaels去上蛋糕裝飾課了。

這次學的是Fondant & Gum Paste。

据老師所說這Fondant & Gum Paste Class是Wilton新推出的蛋糕裝飾課,從二月份開始連續四個月會是試用期。

如果反應熱烈的話會繼續下去,如果反應不好的話可能就會取消。

所以我建議在美國的朋友如果有興趣可以到附近的Michaels詢問上課的資料。



除了麵包和杯子蛋糕之外,其實我已經很久沒在做蛋糕了。

慶幸可以借著上課的關係可以讓我又有機會練習蛋糕裝飾的技巧。

這次上課的地點離我家裏很遠,而且這次上課的人數很多(之前三個course我都是一對一),場面有點混亂。

不過因爲大部分都是認識的朋友,所以上起課來還算是挺熱鬧好玩的。

這次的蛋糕裝飾全都使用了fondant。

真的真的太久沒用過fondant了,操作起來手腳很慢,技術水平不夠,所以到最後fondant變乾后就比較難搞了。

希望下次的蛋糕可以做得更好吧!



懶惰寫了。。接下來是看圖説故事的時間。。。



從上到下:






蛋糕頂部的小花和緞帶(drape):






嗯,看不看得出緞帶上其實是大理石效果?

我覺得緞帶蠻難的,老師幫忙完成。






粉紅色小心心。

選擇粉紅色因爲二月份是屬於甜蜜的:






真的懶惰寫,就來個全身照吧:






p/s:

每一次用fondant裝飾蛋糕心裏都在想怎麽會有人喜歡這種好看不好吃的東西呢?

而且一想到人家不停用手搓/挫fondant后才放在蛋糕上的情形。。。

嗯,我不想吃了!



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ilit Kitchen

Oppss 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • Alicia
  • 新年快樂阿!<br />
    蛋糕很漂亮!
  • doreen
  • 我也很久很久没碰Fondant了。。<br />
    我每次都会告诉朋友千万不要吃那fondant,太难吃了。。<br />
    也祝你在这猪年里,吃得饱,睡得好!!
  • 晴
  • 啊,好久没有来你这里,给人耳目一新的感觉! 新年好! 猜猜我是谁? <br />
    <br />
    这只蛋糕装饰得很漂亮啊,缎带上的大理石效果很明显的. 浪漫的粉色,很合二月的主题哦.
  • carrie
  • 我也是前2個禮拜知道michaels有新課程<br />
    可惜都在weekday晚上<br />
    所以沒報名<br />
    回家反覆想了很久 也是和你想的一樣 雖美但不好吃<br />
    所以暫時不想了^^
  • 悄悄話
  • molmol2007
  • 新版面很清新啊<br />
    願你新的一年裡<br />
    每天也快樂^^
  • juei
  • wow! I was too tired after course I, II & III. :) I&#039;ll see how you&#039;re doing <br />
    here, for the fondant course before I enrol. Hehe. Gambarte!
  • velisian
  • 蛋糕好漂亮噢﹗
  • spot
  • Dear Oppss<br />
    <br />
    新年快樂! 恭喜恭喜呢!!<br />
    嘿嘿..好漂亮好粉嫩的蛋糕阿<br />
    不過就像妳說的<br />
    想到被"搓來搓去"我食慾都飛掉了啦<br />
    <br />
    建康平安,萬事如意喔!!<br />
    <br />
  • bristollife
  • 蛋糕做的很精緻<br />
    新blog logo<br />
    非常棒的<br />
    用什麼軟體做的呀?
  • jessica0118
  • hum... 說的也是<br />
    蛋糕裝飾都是用手慢慢搞出來的<br />
    的確有可能比較髒-___-a<br />
    但是看起來卻很好吃很漂亮<br />
    <br />
    新年快樂
  • Shirley
  • 花的心思已經夠滿分及爆分<br />
    好靚啊, 好有舒意,<br />
    可不可以不吃, 做裝飾呢,<br />
    實在太漂亮,<br />
    比心機啊, 繼續努力練習
  • echo
  • 真的很漂亮啊^^
  • cllinbaby2
  • 好美哦..好羨慕哦!!!
  • mrsleung
  • 蛋糕很漂亮ar,唔食得看下都開心!新年快樂,萬事如意!
  • suli
  • wat a beautiful cake:D i wil be leaving again soon:( hope to talk t <br />
    u soon take good care:D be happy
  • judik
  • 我也準備明天去報名呢~~<br />
    而且費用亦不太昂貴呢~~
  • 龍兒
  • 我也不喜歡fondant...但是,你做得還真是漂亮啊!!<br />
    <br />
    好美!!<br />
    <br />
  • peishuen
  • 我想不止是糖霜蛋糕的糖皮是用手捏的,如果做包子皮或任何的饼皮也得用手捏吧,所以<br />
    也没有所谓的干净与否的问题,最重要是制作者的卫生观念和程度。<br />
    <br />
    其实,也不是每个人都认为糖皮不好吃,我也遇过很爱吃糖皮的顾客,口味是因人而异<br />
    的。