ilit Kitchen

啊，都說千萬不可以停，我一停頓下來就不小心把這個部落格給荒廢了。

我除了在家裏發懶做豬之外，一切都還安好。

不好意思，都沒有到各個府上去拜年呢。

在這裡恭賀大家新年快樂，豬年行大運，最重要的是身體健康和幸福快樂！



今晚趁自己一個人在家，告訴自己勢必一定要更新部落格。

繼2005年夏天完成了Wilton Cake Decoration Course I,II & III之後，這個二月份我又再次有機會囘到Michaels去上蛋糕裝飾課了。

這次學的是Fondant & Gum Paste。

据老師所說這Fondant & Gum Paste Class是Wilton新推出的蛋糕裝飾課，從二月份開始連續四個月會是試用期。

如果反應熱烈的話會繼續下去，如果反應不好的話可能就會取消。

所以我建議在美國的朋友如果有興趣可以到附近的Michaels詢問上課的資料。



除了麵包和杯子蛋糕之外，其實我已經很久沒在做蛋糕了。

慶幸可以借著上課的關係可以讓我又有機會練習蛋糕裝飾的技巧。

這次上課的地點離我家裏很遠，而且這次上課的人數很多（之前三個course我都是一對一），場面有點混亂。

不過因爲大部分都是認識的朋友，所以上起課來還算是挺熱鬧好玩的。

這次的蛋糕裝飾全都使用了fondant。

真的真的太久沒用過fondant了，操作起來手腳很慢，技術水平不夠，所以到最後fondant變乾后就比較難搞了。

希望下次的蛋糕可以做得更好吧！



懶惰寫了。。接下來是看圖説故事的時間。。。



從上到下：






蛋糕頂部的小花和緞帶(drape)：






嗯，看不看得出緞帶上其實是大理石效果？

我覺得緞帶蠻難的，老師幫忙完成。






粉紅色小心心。

選擇粉紅色因爲二月份是屬於甜蜜的：






真的懶惰寫，就來個全身照吧：






p/s:

每一次用fondant裝飾蛋糕心裏都在想怎麽會有人喜歡這種好看不好吃的東西呢？

而且一想到人家不停用手搓／挫fondant后才放在蛋糕上的情形。。。

嗯，我不想吃了！