之前試過烤Brussels Sprouts (甘藍小包菜)，這次來試試看炒小包菜。
小番茄炒小包菜，做法簡單，味道甜美而且很有營養。
每一個材料都是小小的，小小炒小小，真的好可愛，看著吃著心情也特別好。
小番茄炒小包菜
Stir Fried Brussels Sprouts
材料：
甘藍小包菜
小番茄
蒜米 （我喜歡蒜，所以放了蠻多的）
調味料：蠔油，鹽，糖，少許水
做法：
1. 把甘藍小包菜洗淨，去蒂，在底部划一道“十”或“一”字。
2. 起油鍋，爆香蒜米。
3. 加入小包菜和小番茄兜炒2分鐘，蓋上鍋蓋燜大約8-10分鐘。
4. 加入調味料兜勻即可。
注：
1. 在甘藍小包菜底部划一道“十”或“一”字可以縮短悶煮的時間。如果真的擔心内部中心不夠熟的話可以把小包菜切半再炒。
2. 這道菜的味道應該屬於“鮮甜”，所以調味料不建議放得太重，不然就遮蓋了甘藍小包菜和小番茄本身鮮甜的味道。
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