上個禮拜做完叉燒云吞麵之後剩下了一些叉燒,剛好冰箱裏也有低溫發酵法的甜麵糰 ,所以隔天就把全部東西湊合起來試做菠蘿叉燒麵包。

我們倆都很喜歡吃菠蘿麵包,他常開玩笑要打包行李回去家鄉賣菠蘿叉燒麵包。

嗯,到底是他要自己做來賣還是要等我來做呢?

我不知道答案,不過很肯定的是如果是我做的話麵包肯定賣不出去,店也會馬上倒閉。



第一次做菠蘿麵包非常不滿意。

如果只是評論樣子我覺得還不錯,麵包也夠鬆軟,不過菠蘿皮一點也不酥鬆,非常失敗。

另外,麵包雖然沒有漏餡,不過卻包得不是很好,有些麵包的餡偏左有些偏右,難看死了。

也許因爲他太喜歡吃菠蘿麵包,所以只要看到"類似"的東西就很興奮。

雖然百般不願意,還是讓他帶了一些去公司請同事吃。

唉,只能說"同事們,真抱歉,希望下次的菠蘿麵包可以更好。



進爐前的麵包:




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