這是前晚(4月7日)吃的晚餐,意大利千層麵 Chicken Lasagna。

原本那天Honey G是提議要吃我做的pizza。

可是不知道爲什麽我就是不太想要做pizza,所以試做了這個Chicken Lasagna。

反正大家都是意大利美食,沒有pizza,吃吃lasagna也好吧?!



我研究了許多不同的食譜,發覺家裏有齊了WendyChicken Lasagna材料,我只需多買白色蘑菇和Pizza Cheese就行了。

以前的我,往往會爲了一個食譜而開車出去買一大堆材料囘家。

有時候,有些材料只爲了某一個食譜。

試完食譜之後就把那些材料堆積在冰箱裏,非常的浪費。

近半年來我盡量逼自己做到可以不浪費材料這一點, 就地取材多一點。

“不浪費”就是美德嘛~~



對於Wendy的食譜一直都很有信心, 用她的食譜做出來的食物多數都美味可口,廣受好評。

這次也一樣,雖然我第一次做lasagna非常地手忙腳亂, 賣相不夠Wendy的漂亮,可是味道卻非常非常的好。

吃不到pizza的Honey G也說這個Chicken Lasagna好吃。

其實花了這麽多工夫和時間,求的也是聽到品嘗者真心的一聲“好吃”,不是嗎?



我幾乎是完全依足Wendy食譜裏的每一個步驟,唯一不同的是我在每一層夾餡料上和表面上都輕輕地鋪上一層Parmesan Cheese和Pizza Cheese。

因爲我印象中的Lasagna好像是每一層都有Cheese,而且我們倆都超愛吃Cheese, 所以自己加多了許多。

多Cheese固然好吃,可是真的是肥死人。

之前爲了瘦下來而努力的功夫,全都敗在這些Cheese上,功虧一簣了啦~~







啊,對了。。。還有一個小小的疑問,就是説到底應該如何才可以把切的美美的一個正方形,然後擺在盤子上呢?

我切好了一個個長方形,可是在擺上盤子時卻弄散了。

不能夠好好的展現出一個漂亮的長方形給大家看。

不知道大家有沒有什麽特別的技巧呢?



還有,值得一提的是,Euphocafe最近剛換了一家主機公司,連接速度比以前快了很多很多。

如果以前有那位朋友因爲連接速度慢而連不上Euphocafe的話, 現在可以去試試看。

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