這是前晚(4月7日)吃的晚餐,意大利千層麵 Chicken Lasagna。
原本那天Honey G是提議要吃我做的pizza。
可是不知道爲什麽我就是不太想要做pizza,所以試做了這個Chicken Lasagna。
反正大家都是意大利美食,沒有pizza,吃吃lasagna也好吧?!
我研究了許多不同的食譜,發覺家裏有齊了Wendy的Chicken Lasagna材料,我只需多買白色蘑菇和Pizza Cheese就行了。
以前的我,往往會爲了一個食譜而開車出去買一大堆材料囘家。
有時候,有些材料只爲了某一個食譜。
試完食譜之後就把那些材料堆積在冰箱裏,非常的浪費。
近半年來我盡量逼自己做到可以不浪費材料這一點, 就地取材多一點。
“不浪費”就是美德嘛~~
對於Wendy的食譜一直都很有信心, 用她的食譜做出來的食物多數都美味可口,廣受好評。
這次也一樣,雖然我第一次做lasagna非常地手忙腳亂, 賣相不夠Wendy的漂亮,可是味道卻非常非常的好。
吃不到pizza的Honey G也說這個Chicken Lasagna好吃。
其實花了這麽多工夫和時間,求的也是聽到品嘗者真心的一聲“好吃”,不是嗎?
我幾乎是完全依足Wendy食譜裏的每一個步驟,唯一不同的是我在每一層夾餡料上和表面上都輕輕地鋪上一層Parmesan Cheese和Pizza Cheese。
因爲我印象中的Lasagna好像是每一層都有Cheese,而且我們倆都超愛吃Cheese, 所以自己加多了許多。
多Cheese固然好吃,可是真的是肥死人。
之前爲了瘦下來而努力的功夫,全都敗在這些Cheese上,功虧一簣了啦~~
啊,對了。。。還有一個小小的疑問,就是説到底應該如何才可以把切的美美的一個正方形,然後擺在盤子上呢?
我切好了一個個長方形,可是在擺上盤子時卻弄散了。
不能夠好好的展現出一個漂亮的長方形給大家看。
不知道大家有沒有什麽特別的技巧呢?
還有,值得一提的是,Euphocafe最近剛換了一家主機公司,連接速度比以前快了很多很多。
如果以前有那位朋友因爲連接速度慢而連不上Euphocafe的話, 現在可以去試試看。
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