因爲通常都是兩個人吃晚餐,所以一般上我都是煮一些比較簡單的食物,很少會做3菜一湯之類的晚餐。

昨天不小心在Sau Mommy的Blog裏看中了“豉油皇雞翼 ”,一邊看就一邊流口水,因爲我超愛吃雞翅!

之後實在是忍不住了,就決定晚餐也要弄這道“豉油皇雞翼 ”來吃吃看。






我把食譜的量減半,而且因爲考慮到Honey G不太喜歡吃雞翅,所以特地也放了一些小雞腿進去。

除此之外,一切都依照食譜的材料和做法。

這個“豉油皇雞翼 ”實在是很容易做,而且也很好吃。

如果不是故意克制自己的話,我覺得我可以一個人把它們全都吃完。

要謝謝Sau Mommy分享這個食譜。








這個豆腐我不知道應該叫它什麽,總而言之它是一個經常出現在我家的一道菜。

做法很簡單:

1)把一塊軟豆腐(除去水)放在小盤子上。

2)當飯鍋裏的飯快要熟時就把(1)放進去飯鍋裏蒸熟。

3)把泡軟的蝦米切粒。 用油把蝦米粒,蒜末,和紅蔥頭爆香。

4)當豆腐熟后除去水,淋上醬油,再把(3)放在豆腐上。

注:

1)我用的豆腐是在日本超市買的軟豆腐,非常非常軟,很好吃。

2)醬油=生抽=Light Soy Sauce



其實昨晚的晚餐還有一道菜:洋蔥煎蛋。

我覺得這個太普通了,並不需要放上來。

而且最重要的原因是“蛋”這傢伙一直都不是我的好朋友。

無論是煎蛋或炒蛋我都做不好,每次的樣子都超級丑。

通常如果要吃蛋的話,我都會把廚房交給Honey G。

他是我家的“蛋高手”。

不過昨晚的洋蔥煎蛋是我負責的,所以樣子很難看!

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