荒廢這個部落格幾乎兩個月,真的是差一點就把它給忘記了呢。

從一開始朋友來玩到忙碌到閒空到衰運(家裏包括人在内可以坏的都坏掉了)到最後又跑了去玩。

兩個月就這樣子過去了,2006年只剩下11,12月而已。。

忍不住還是要說聲,“唉,時光飛逝,歲月真是不留人呀!”

啊,還是多吃兩口飯,努力多做出一些好成績來吧!



雙耳苟杞炒雞球



材料:

雞腿肉,切塊

雪耳,泡軟,切小塊

木耳,泡軟,切絲

苟杞,洗淨后蒸軟



做法:

1.雞腿肉切塊后加入腌料(生抽,鹽,糖,麻油,太白粉)。

2.把準備好得很雪耳和木耳放入滾水裏燙熟,瀝乾水分備用。

3.起油鍋,放入雞球快速兜抄。

4.加入雪耳和木耳兜抄。

5.加入苟杞,放入調味料(水,蠔油,生抽,胡椒粉,太白粉水)

6.燜煮片刻,待醬汁變濃稠即可。
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