啊,都說千萬不可以停,我一停頓下來就不小心把這個部落格給荒廢了。

我除了在家裏發懶做豬之外,一切都還安好。

不好意思,都沒有到各個府上去拜年呢。

在這裡恭賀大家新年快樂,豬年行大運,最重要的是身體健康和幸福快樂!



今晚趁自己一個人在家,告訴自己勢必一定要更新部落格。

繼2005年夏天完成了Wilton Cake Decoration Course I,II & III之後,這個二月份我又再次有機會囘到Michaels去上蛋糕裝飾課了。

這次學的是Fondant & Gum Paste。

据老師所說這Fondant & Gum Paste Class是Wilton新推出的蛋糕裝飾課,從二月份開始連續四個月會是試用期。

如果反應熱烈的話會繼續下去,如果反應不好的話可能就會取消。

所以我建議在美國的朋友如果有興趣可以到附近的Michaels詢問上課的資料。



除了麵包和杯子蛋糕之外,其實我已經很久沒在做蛋糕了。

慶幸可以借著上課的關係可以讓我又有機會練習蛋糕裝飾的技巧。

這次上課的地點離我家裏很遠,而且這次上課的人數很多(之前三個course我都是一對一),場面有點混亂。

不過因爲大部分都是認識的朋友,所以上起課來還算是挺熱鬧好玩的。

這次的蛋糕裝飾全都使用了fondant。

真的真的太久沒用過fondant了,操作起來手腳很慢,技術水平不夠,所以到最後fondant變乾后就比較難搞了。

希望下次的蛋糕可以做得更好吧!



懶惰寫了。。接下來是看圖説故事的時間。。。



從上到下:






蛋糕頂部的小花和緞帶(drape):






嗯,看不看得出緞帶上其實是大理石效果?

我覺得緞帶蠻難的,老師幫忙完成。






粉紅色小心心。

選擇粉紅色因爲二月份是屬於甜蜜的:






真的懶惰寫,就來個全身照吧:






p/s:

每一次用fondant裝飾蛋糕心裏都在想怎麽會有人喜歡這種好看不好吃的東西呢?

而且一想到人家不停用手搓/挫fondant后才放在蛋糕上的情形。。。

嗯,我不想吃了!



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