ilit Kitchen

原本還好好的，現在坐下來靜靜地寫這篇文章時突然覺得好失望！！

今年的母親節，Honey G的母親說不想大事鋪張地出去跟人潮擠着吃晚餐。

結果在我家裏吃了一些簡單的菜色來渡過了這一天。

做飯其實一直也不是我的強項，尤其是中菜，唯有硬著頭皮地準備了一些菜肴。

菜單有：蘿蔔蘋果瘦肉湯，蟹肉福袋，瓦煲雞飯，馬來西亞式燒魚和芥藍菜。



蟹肉福袋，這個名字是我亂取的，其實只是把一些調味好的螃蟹肉和冷凍豆放進日式豆腐皮裏。

我用高湯把螃蟹肉和冷凍豆快速兜炒后加入鹽和胡椒粉調味。

然後包進日式豆腐皮裏，用燙好的青蔥綁好即可。

網路上好像有很多類似的食譜，可是我懶得去找，所以隨便亂做。

味道和賣相，嗯，我覺得只是普普通通，不過不失，沒啥特別。



瓦煲雞飯其實我做過無數次了。

上一次還很驕傲的告訴姐姐我的瓦煲雞飯好吃，結果。。。。。

結果這次真的是大大的失敗了！！

因爲新買了一個比較大的瓦煲，所以把分量加大了。

很貪心地把全部醃料放進去跟米飯一起煮，結果那飯竟給我濕到不行，難吃！！

雞肉的色澤也好像怪怪的，好失望哦。

原本的拿手好菜變成最差勁的一道菜，唉。。。

好友說我總是在有客人時失敗，這真的越來越正確了！







先聲明，別被上面的馬來西亞式燒魚照片嚇着，道地的馬來西亞式燒魚是樣子和味道都好吃的佳肴。

是啦，我承認我的它樣子很恐怖，可是其實它味道還不錯。

我最近超想吃馬來西亞式燒魚。

不管這個節日是給母親與否，我還是決定要做燒魚來給自己吃。

沒有依照任何食譜，用了參巴辣椒醬(Sambal chili) ，鹽，胡椒，少許椰漿和酸柑來把魚醃了幾個鐘頭。

然後放在抹了油的香蕉葉上烤。

原本我們打算用Apartment樓下的公用燒烤爐（有火的那種BBQ爐）來燒魚。

結果好死不死，就在我們正要用時那燒烤爐竟然沒有了煤氣，真是給它氣呆！！！

唉，還以爲可以讓我家的烤箱休息呢，結果它還是難逃一劫，還是得開工。

用烤箱是還可以啦，只是少了那種“火候”。

魚是熟了，可是表面沒有焦焦的，而且也沒有那種”火燒的香”（嗯，你們看得明白嗎？我越寫越不明白了）

其實它的味道真的蠻不錯的，真的要怪那燒烤爐！！！

好吧，下次可以再用那燒烤爐來烤，一定會更好。

希望燒烤爐別再給我沒煤氣了，不然我會放火燒了它！！！



湯和菜沒什麽好講的。

蘿蔔蘋果瘦肉湯煲過很多次了，它好像漸漸變成我最喜歡的湯之一。

蠔油芥藍菜也是我們常吃的，如果失敗的話我就得去撞墻囖。



唉，好啦。。

一頓晚餐我也寫了超長的。

看來我真的是很不滿意哦。。

哈哈，還是不寫了，不然更氣！



p/s:有沒有人發現右上角的那小圖呢？

是我二姐夫依照他對我的印象而畫的哦，好可愛喲！！

是獨一無二的，愛死這小圖了！！！