ilit Kitchen

自從Lazybearbear在另一個新地方上班后我們的見面次數就變成很少了。

相對地，也很久沒為他們一家人做過什麽小點心。

上個禮拜五約Lazybearbear和Panda小姐吃晚飯，就匆匆忙忙地做了叉燒酥請他爸媽吃。

原本計劃要做叉燒酥和餅乾/小蛋糕的，好死不死前一晚竟給我嚴重大失眠。

一直很痛苦到天亮差不多6點鐘才開始睡着。

結果囖，精神超不好，做出來的點心也不好。

真是氣死人了！！！



一開始先是發現家裏的叉燒肉不太夠了，還以爲可以勉強地足夠做二十個。

結果每一個都只能包上少少的餡料。

之後在準備油酥時不知道什麽原因油酥一直都軟軟的，跟之前做過的很不同。

太軟了好難包起來哦！

加了一些低粉之後就不理三七二十一地亂包。

還有，我是一個永遠都不懂得褶邊的人，每一次做XX餃都把邊弄得丑丑的。

這次以爲還勉強可以過關，可是。。。還是不行！







上圖：包完餡料，樣子還不賴嘛。

中圖：抹上蛋液囖，樣子還好。

下圖：烤完后樣子竟然變成這麽丑？！ 哭~~~~







味道和口感其實還不錯，只是餡料不夠而且樣子不美而已。

算了吧，這一些丑丑的叉燒酥有着我滿滿的心意。

下次再做更好的送給Bear媽和Bear爸吧！