很久沒有吃過烏冬麵了,每次都很想試試看動手做烏冬麵,可是實在是懶惰啊。。

剛好逛超市時看到烏冬麵在打折,二話不說就買回家。

把家裏的存貨全籌在一起就可以做出這個黑胡椒烏冬麵啦。

我很喜歡黑胡椒的味道,所以放了很多。

吃的時候又熱又辣,很刺激~~








黑胡椒烏冬麵

(約兩人份)



材料:

烏冬麵 500-600g

蒜米 1-2大匙

蝦 隨意

帶子 隨意

魚丸,切片 隨意

小香菇,泡軟

包菜,切片

高湯/泡香菇水 一碗




調味料:

黑胡椒醬 2大匙

生抽(醬油)1大匙

LP醬(o急汁,Worcestershire Sauce) 1大匙

糖 1小匙

黑醬油(甜醬油或老抽)1/2大匙

黑胡椒粉 適量

雞精/鹽 適量



做法:

1。燒熱油,爆香蒜米后加入泡軟后的小香菇。







2。將蝦加入快速兜炒后加入帶子和切片魚丸,再加入燙熟的烏冬麵。







3。加入一碗高湯,煮滾后加入全部調味料。







4。待調味料稍微煮滾后,加入包菜,蓋上鍋蓋燜煮約3-4分鐘。







5。快速兜炒至所有調味料完全被吸收后即可享用。





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ilit Kitchen

Oppss 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(26) 人氣()


留言列表 (26)

發表留言
  • dandelion2
  • 耶,今天搶到頭香了!^_^ 現在還沒吃晚餐,看了妳的黑胡椒烏冬麵,我真的<br />
    覺得餓了.......它讓我聯想到福建炒麵.. 嘻嘻! 不行了,越看越想吃,真<br />
    的"巴度要",要去煮飯了!<br />
  • txfish
  • 天啊~ 看你煮的麵和雞顏色都很上色<br />
    吃起來一定是很"夠味"!<br />
    我喜歡!!<br />
    <br />
    --sherry<br />
    <br />
  • siuvonvon
  • Help!!!!!!!!!!!!!怎麼連香味也傳來了!好餓呀!
  • ling
  • 真的真的好想吃喔
  • miffyhouse
  • 我怕吃辣的, 怕出豆豆.
  • t8782188
  • 太~~~~豐盛了辣!肚子餓了~一定很好吃!<br />
    厚~可是我在減肥耶!麵食類的~~~嗚嗚嗚!好想吃阿!<br />
  • chen017
  • 半夜兩點來看<br />
    只有一句餓到不行<br />
    真是殘酷ㄚㄚㄚ...<br />
    看起來好吃極了 ^_^
  • echo
  • 啊,它的樣子很惹味呢,包菜我們叫椰菜的.
  • cllinbaby
  • 剛吃完晚餐沒多久耶..看到你的麵竟然又餓了!天啊!沒幾天可以長肉2公斤..可是這2公<br />
    斤要多久才能減掉啊!!嗚嗚嗚.....
  • mabelchong
  • 看到已經覺美味。讚~~<br />
  • carriec
  • 看起來好吃到我似乎聞到香味了!!
  • tatyana
  • 看得受不了了,下次去超市要把所有食材都备齐,<br />
    要大块朵颐啦!!
  • annaweng
  • 我好像只會吃不做飯的人.....<br />
    悶啊!<br />
  • ken
  • ??甚麼叫烏冬麵啊??~~我還真ㄉ是沒吃過ㄟ<br />
    不過看Oppss煮出來的樣子~~真的讓人十指大動ㄟ<br />
    (現在的我正在留口水)好想˙ 吃一口喔<br />
    我要記起來做法~~晚點自己試試~~呵呵<br />
    <br />
    這是我的部落格~~歡迎oppss進來參觀參觀唷<br />
    <br />
    部落格~~~http://blog.webs-tv.net/mygiftweb
  • rebeccabady
  • 餓餓餓..<br />
    我要快離開..<br />
    作的實在美味..<br />
    真的好餓喔..<br />
  • dudumouth
  • 你炒的烏冬麵看起來好好吃,讓我想起馬來西亞的粗面.<br />
    我是馬來西亞人住在新家坡.
  • dudumouth
  • 你炒的烏冬麵看起來好好吃,讓我想起馬來西亞的粗面.<br />
    我是馬來西亞人住在新家坡.
  • Jane@NC
  • 這個我也好愛吃, 做法也跟你有點像耶,<br />
    難怪一直覺得妳的菜真的好合我呀! ^__^<br />
    還有我也是愛灑很多黑胡椒!!
  • jessica0118
  • 這烏龍面看起來很可口耶<br />
    好多料喔
  • velisian
  • 我很喜歡吃這個黑胡椒烏冬麵,這看來很好吃﹐流口水啦。
  • TULIP3791
  • 妳的留言版是poohㄟ...我想搬回家=="<br />
    妳做的這碗麵我只能說~~~~~~~~~~<br />
    實在是太好吃了..好多好棒的食材<br />
    加上黑胡椒醬...我肚子都餓了<br />
    我要來去吃東西了=^^=
  • feifei2006
  • 呀˙˙˙ 孕婦跑太慢 都被吃完了喔? >.< 先預約下一餐!! <br />
    <br />
    這個料 下的太ˋˋˋ豐富 太美啦! 五星級飯店的料耶@@ 干貝 蝦仁那ˋˋ麼多!!<br />
    幸福滿點啦!! ^____^ 讚!!!<br />
    <br />
    菲菲<br />
    <br />
  • janetchor
  • what a luxurious udon with lots of scallops and big prawns !!! <br />
    Yummy !
  • wpeng88
  • 好多料哦~ <br />
    再去看看我的udon,真的差很多...汗顏..
  • ccookk
  • 料看起來真棒,現在是晚餐時間,看了真的很餓.麵好Q喔~~~~~<br />
    grace
  • oppss
  • Dear Grace,<br />
    材料都是我在家裏冰箱找到的,東加點西加點,現在看起來還蠻豐富的,哈!
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