這幾天煮飯做菜都失敗,搞到自己都很氣餒, 昨晚唯有趕緊做些自己比較喜歡的麵包類來挽回一點信心!

我和Hoeny G一直很喜歡吃簡簡單單並不多花樣的香腸麵包,就來做這個香腸麵包好了~~



基本配方是參考了Fei的梅花熱狗麵包,曾經弄過這梅花熱狗麵包, 很好吃!

這次我只是把麵糰做成長條形,然後卷在香腸上而已。

最近幾天LA的天氣比較暖了點,做麵包的過程也快了很多。

7點開工,10點半就有香噴噴的香腸麵包可以吃了!



一個配方做出了8粒香腸麵包, 一出爐我們就啃了3粒。

Honey G稱讚說這個麵包非常的好吃,可以拿出去賣。(臉紅中~~)

哈哈,聼到他這麽說我很是開心。。。

不過啊,我想我還是要改善一下麵包的外貌才行。

第一次做這個造型的香腸麵包, 也沒有好好參考一下造型做法就亂卷一番,實在不能稱得上漂亮。

另一個問題是,到底要如何才可以讓麵包均勻上色呢?

以前都用整顆蛋的蛋汁來凃麵包面,可是每一次的顔色也都很“蒼白”。

這次乾脆只用蛋黃汁,顔色是有改善,可是不太均勻。

嘻嘻。。。。 沒關係啦。

我的香腸麵包是:“我很丑,可是我很好吃!”



麵包切麵圖(我用手撕開,很軟很軟):



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