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這個其實是上個周末的產品。
禮拜五晚上可憐的Honey G加班到三更半夜,我一個人在家裏無所事事。
眼看還有三根不甜的香蕉,唉。。。雖然它不甜,可是還是得找個辦法消耗了它們。
原本想做香蕉戚風蛋糕,可是剛好想到朋友之前留了兩塊cream cheese在我家裏。
好吧,就來個大清倉,把該消耗的東西拿來做這個香蕉起司蛋糕吧。
香蕉蛋糕常常吃,可是香蕉起司蛋糕我倒還是沒吃過耶。
看到書裏的照片還挺吸引人的,就來試試看吧。
原食譜的分量是做一個9吋蛋糕。
我把麵糊分半,做成了兩個6吋香蕉起司蛋糕。
一個留在家裏自己吃,另一個放在蛋糕禮盒拿去送給cream cheese的主人。
反正她也是另一個愛吃鬼,美食總是來者不拒,呵呵。
嗯。。。第一次吃香蕉起司蛋糕。
一開始第一口有點不太習慣,不過吃著吃著還算okay,尤其是配上了核桃顆粒和巧克力。
其實原食譜是在麵糊裏加了巧克力米,不過家裏沒有巧克力米,只好用水滴形巧克力。
結果水滴形巧克力全沉到蛋糕底了。
雖然蛋糕体看不到巧克力米,還好每一口都可以吃到水滴形巧克力或者是蛋糕表面的巧克力擠花。
香蕉+巧克力+核桃顆粒,還挺搭的。
噢,對了。。。我實在是太太太太久沒有擠花了,還好還可以擠出貝殼來。
如果時間允許的話,我想擠花可以做的更好吧。
下次如果買到很香很甜的香蕉,不排除再次做這個Chocolate Banana Cheesecake來吃哦!
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